1 bát phở bao nhiêu calo? Ăn phở có béo không và 4 điều cần lưu ý khi ăn phở

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu phở bao nhiêu calo và ăn phở có béo không các bạn nhé!

1. Phở là gì? Phở ăn kèm với gì?

1.1. Phở là gì?

Phở vốn là món ăn đặc sản của người Việt Nam, xuất hiện những năm đầu thế kỷ 20, có nguồn gốc từ hai vùng đất là Hà Nội và Nam Định. Bên cạnh bún bò hay mì quảng thì phở dần trở thành món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam, hầu như bất kì du khách quốc tế nào cũng đều biết đến.

phở bao nhiêu calo - hình 1

1.2. Phở gồm những gì? Được ăn kèm với gì?

Phở bao nhiêu calo sẽ phụ thuộc vào việc nó gồm những thành phần gì, ăn kèm những gì. Thực ra, phở thuộc món nước nên gồm có các thành phần chính như sau:

  • Nước dùng: Thường là nước hầm xương bò (hoặc xương lợn) cùng với một số gia vị thảo mộc (như hoa hồi, đinh hương, gừng nướng, hành khô nướng,… và hạt mùi).
  • Bánh phở: Thường là bánh phở tươi, làm từ bột gạo. Nhưng với công nghệ hiện đại ngày nay, bánh phở có thể được sản xuất hàng loạt trong các gói phở ăn liền.
  • Thịt: Có thể là thịt bò hoặc thịt gà.
READ 

Khi ăn phở, bạn có thể dùng kèm một số gia vị khác tùy theo nhu cầu và khẩu vị. Chẳng hạn, có người cho thêm bột ngọt, nước mắm, chanh hoặc tương ớt,…. Có người lại ăn kèm với rau thơm (như rau mùi, ngò gai, giá,…) hay ăn với trứng gà chần.

phở bao nhiêu calo - hình 2

2. Phở bao nhiêu calo?

Phở bao nhiêu calo, nhiều hay ít sẽ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, chẳng hạn như nguyên liệu nấu nước dùng, số lượng thịt ăn kèm.

Cụ thể, một tô phở gà thường chứa khoảng 220-350 calo trong một tô 228gr. Ngoài ra, tô phở còn có một số chất dinh dưỡng khác như 17gr protein, 4gr chất béo, 20.5mg canxi, 31gr carbs, và 980mg natri. Phở bò cũng có thể ở mức tương tự, dao động từ 230-360 calo.

Nếu thay thịt bằng rau củ thì bạn có thể giảm lượng calo xuống khoảng 160 calo/bát. Nếu là phở nấm (phở chay) thì 1 bát chỉ chứa khoảng 110 calo.

phở bao nhiêu calo - hình 3

3. Ăn phở có những lợi ích gì?

Phở không chỉ là món nước dễ dùng mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, phần lớn là nhờ các thành phần được sử dụng cũng là thứ quyết định phở bao nhiêu calo, cụ thể:

  • Nước hầm xương: Chứa nhiều collagen, glucosamine và chondroitin rất có lợi cho xương khớp.
  • Gừng: Chứa gingerol có thể chống viêm và chống oxy hóa, hỗ trợ giảm đau khớp.
  • Thảo mộc và rau quả: Chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
  • Bánh phở: Không chứa gluten nên phù hợp cho những người dị ứng với hợp chất này.
  • Thịt: Cung cấp năng lượng để hoạt động cả ngày.
READ  Ăn gì để béo mặt mà không bị béo người?

Bạn nên xác định phở bao nhiêu calo để gia giảm các nguyên liệu, từ đó có chế độ ăn uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

phở bao nhiêu calo - hình 4

4. Ăn phở có béo không?

Trung bình, mỗi tô phở chứa khoảng 350 calo trong khi cơ thể người trưởng thành cần khoảng 1.800-2.100 calo mỗi ngày, theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng. Điều này có nghĩa là lượng calo trong một tô phở thấp hơn lượng calo được khuyến nghị.

Dẫu vậy, khi biết được phở bao nhiêu calo, bạn có thể ngạc nhiên vì một tô phở có rất nhiều chất dinh dưỡng. Thực tế cho thấy, nếu bạn biết cách gia giảm khẩu phần của tô phở thì sẽ không quá ảnh hưởng đến vóc dáng lắm đâu. Song, một số người có sở thích ăn nước béo hay dùng thịt mỡ nhiều thì vẫn có thể mập nếu ăn phở quá nhiều đấy.

5. 4 lưu ý khi ăn phở

Để ăn phở không bị béo và đảm bảo tốt cho sức khỏe, thì bạn cần chú ý:

  • Cân đối lượng thịt: Thịt bò hay thịt gà dùng với phở thì chỉ nên ở liều lượng vừa phải, đủ ăn. Phở bao nhiêu calo cũng sẽ phụ thuộc rất nhiều vào số lượng thịt này.
  • Dùng nước phở hợp lý: Nước phở thường có chứa muối, 240ml nước phở bò chứa khoảng 1.000mg natri nên bạn cần chú ý không tiêu thụ hơn 2.300mg natri mỗi ngày vì dễ bị tăng huyết áp, ảnh hưởng đến tim mạch.
  • Thay thế nguyên liệu khi nấu: Bạn có thể dùng bánh phở gạo lứt thay vì gạo thường để tăng chất xơ và giảm calo hấp thụ.
  • Ăn nhiều rau: Khi ăn phở cố gắng dùng nhiều rau thơm, xà lách, giá đỗ,… để cân bằng chất dinh dưỡng.
READ  Bí quyết uống vitamin E đúng cách giúp tăng cường sức khỏe và bảo vệ làn da

phở bao nhiêu calo - hình 5

Bên cạnh đó, bạn cũng thường xuyên tập thể dục thể thao để tiêu hao lượng calo dư thừa sau khi ăn phở nhé!

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được phở bao nhiêu calo và ăn phở có béo không rồi nhé!

Xem thêm:

Thưởng thức bún thịt nướng ngon “nhức nách” với cách làm cực đơn giản, nhanh gọn

Mì udon là gì? “Giải mã” món ăn nổi tiếng Nhật Bản từ A đến Z