101 Cách chế biến thịt gà ngon, dễ làm, dễ học

Gà luộc nước dừa

Khác với món gà luộc thông thường, gà luộc nước dừa gây ấn tượng bởi hương vị ngọt thanh, tốt cho sức khỏe. Với nguyên liệu quen thuộc cùng cách chế biến đơn giản, món ăn này là một trong số các món gà được nhiều người lựa chọn, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gà ta 1 con khoảng 1,5 – 2 kg.

  • Dừa tươi 1 trái hoặc nước dừa mua sẵn.

  • Muối: 2 muỗng canh.

  • Gừng, Hành khô.

Cách chế biến:

  • Thịt gà mua về rửa sạch với muối và để ráo nước.

  • Xếp gà vào nồi và đổ nước dừa ngập thịt gà, thêm một thìa muối cùng 1 miếng gừng và vài nhánh hành khô để khử mùi.

  • Luộc đến khi gà chín và kiểm tra bằng cách dùng đũa xiên vào phần gà, không có nước hồng chảy ra là đã đủ chín.

gà luộc nước dừaBạn nhớ làm thêm một chén nước chấm thật ngon theo khẩu vị gia đình để món gà thêm trọn vẹn nhé (Nguồn: Internet)

Cháo gà cà rốt

Cháo gà cà rốt là một trong các món gà quen thuộc với hương vị thơm ngon và cực kỳ dễ ăn. Món ngon này không hấp dẫn với người lớn mà còn rất thu hút các bé ngay từ độ tuổi ăn dặm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt gà

  • Cà rốt

  • Gạo

  • Hành lá

  • Gia vị: mắm, muối, tiêu.

Cách chế biến:

  • Thịt gà sau khi rửa sạch đem luộc chín cùng một chút muối và hành khô.

  • Vớt thịt gà ra để nguội, xé nhỏ, xào sơ qua cùng một nước mắm cho dậy vị

  • Gạo đem vo sạch và ninh nhừ cùng nước luộc gà.

  • Cà rốt xắt hạt lựu.

  • Sau khi cháo đã nhừ, thêm cà rốt và thịt gà đã xào vào ninh thêm 10 – 15 phút.

  • Cuối cùng là thêm hành lá và hạt tiêu là đã hoàn thành.

cháo gà cà rốtCháo gà cà rốt thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

Gà nấu tiêu

Món gà nấu tiêu xanh với hương vị thơm nồng khó cưỡng, chắc chắn sẽ là một trong các món gà ngon mà bạn không nên bỏ qua mỗi khi trời chuyển mưa lạnh đó nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gà: 1 con

  • Dừa: 2 trái

  • Khoai tây: 2 củ

  • Cà rốt: 1 củ

  • Hành tây, tỏi, tiêu xanh, tiêu đen.

  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường

Cách chế biến:

  • Gà sau khi rửa sạch chặt miếng vừa ăn.

  • Ướp gà cùng phần tiêu xanh đã đập dập, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh đường trong vòng 30 phút.

  • Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

  • Cho dầu lên nồi, phi thơm 1 muỗng canh tỏi sau đó cho phần gà đã ướp vào xào săn.

  • Thêm nước dừa nấu trong 10 phút, thêm cà rốt và khoai tây vào và nấu thêm 10 phút nữa.

  • Khi cà rốt và khoai tây đã chín, bạn hãy thêm một chút hành lá và tiêu xanh vào đảo đều.

gà nấu tiêuHương vị tiêu xanh thơm nồng trong món gà nấu tiêu sẽ khiến bạn say đắm (Nguồn: Internet)

Lẩu gà lá giang

Là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây Nam Bộ, ngày nay món lẩu gà lá giang đã trở nên phổ biến hơn và được rất nhiều người ưa thích. Với hương vị chua thanh tự nhiên, lẩu gà lá giang là một gợi ý tuyệt vời cho những bữa tiệc sum vầy.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 con gà (từ 1,5 – 2 kg).

  • 300g lá giang tươi.

  • Bún hoặc mì tôm.

  • Hành, tỏi, gừng, ớt, rau ngò.

  • Gia vị: mắm, muối, dầu ăn,…

  • Các loại rau nhúng lẩu ăn kèm như: rau muống, rau cải, bắp chuối,…

Cách chế biến:

  • Ướp thịt gà sau khi sơ chế với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.

  • Phi tỏi, hành, gừng vàng thơm rồi cho phần thịt gà đã ướp gia vị vào xào sơ với lửa vừa khoảng 5 phút.

  • Thêm vào nồi 1,5l nước và đun trong 20 phút để thịt gà chín đều.

  • Cho từ từ phần lá giang vào và nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình.

lẩu gà lá giangHương vị đặc trưng khó cưỡng của món lẩu gà lá giang (Nguồn: Internet)

Canh gà hạt sen

Canh gà hạt sen là món canh phổ biến và được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn bổ sung vào trong mâm cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon và công dụng bồi bổ sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gà: 1/2 con (khoảng 700 gr)

  • Hạt sen tươi: 100gr

  • Nấm hương: 100gr

  • Cà rốt: 1 củ to

  • Hành khô: 2 củ

  • Hành lá: 1 cụm

  • Gia vị: muối trắng, muối bột canh, đường, nước mắm, ớt bột

Cách chế biến:

  • Sau khi sơ chế, bạn hãy chặt gà thành từng miếng nhỏ, tẩm ướp trong khoảng 15 phút với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối.

  • Hạt sen bóc vỏ, tách nhuỵ; nấm hương ngâm nở, cắt chân; cà rốt thái miếng vừa ăn.

  • Sau khi gà đã ngấm, bạn xào săn thịt gà với dầu ăn và đổ nước ngập thịt gà, thêm hạt sen, nấm hương và cà rốt, hầm với lửa nhỏ trong vòng 30 phút.

  • Cuối cùng bạn hãy rắc thêm hành lá, và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

canh gà hạt senMón ăn có hiệu quả rất tốt đối với những người mắc chứng mất ngủ (Nguồn: Internet)

READ  TUỔI SỬU là con gì? Sinh năm nào, mệnh gì? Người tuổi Sửu hợp – khắc tuổi nào?

Gà chiên sốt me

Phiên bản chuẩn nhất của món gà chiên sốt me là sử dụng phần cánh gà, phần bột chiên giòn rụm được bao bọc trong nước sốt me chua ngọt được pha chế cầu kỳ sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn không thể nào ngừng đũa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cánh gà: 500gr

  • Bột chiên giòn: 100gr

  • Me: 120gr

  • Tỏi: 3-4 tép

  • Hành tím: 2 củ

  • Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu,…

Cách chế biến:

  • Cánh gà rửa sạch, để ráo nước và ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối , 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm trong vòng 20 phút.

  • Lăn qua cánh gà đã thấm gia vị với một lớp bột chiên giòn và chiên với lửa nhỏ.

  • Me ngâm với nước nóng, lọc lấy 5-6 muỗng canh nước cốt và pha thêm 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt

  • Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho phần nước cốt me đã pha sẵn và phần cánh gà đã chiên vàng đều vào đảo trong 10 phút để phần nước sốt thấm đều miếng gà.

gà chiên sốt meGà chiên sốt me siêu “bánh cuốn” (Nguồn: Internet)

Gỏi gà bắp cải

Bỏ qua gỏi gà bắp cải chắc chắn sẽ là thiếu sót rất lớn với những tín đồ đam mê các món gà. Hương vị chua ngọt đặc trưng với phần rau và thịt hài hoà sẽ là món ngon chống ngán cực tốt mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300 gram thịt đùi gà hoặc ức hà

  • 250 gram bắp cải

  • 1 củ hành tây

  • 1 củ cà rốt

  • 1 quả chanh

  • 1-2 trái ớt

  • 1 củ gừng

  • 2 cây húng quế

  • 1 nắm ngò

  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tiêu, giấm

Cách chế biến:

  • Luộc thịt gà chín vừa tới với một củ gừng và 1 thìa hạt nêm muối.

  • Sau khi gà chín, bạn hãy xé gà ra thành từng miếng nhỏ.

  • Hành tây thái lát mỏng rồi ngâm với 2 thìa đường và 1 thìa giấm khoảng 15 phút để giảm mùi hăng.

  • Bắp cải, cà rốt rửa sạch và thái thành từng sợi.

  • Phần nước trộn gỏi bạn hãy pha theo tỷ lệ: 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh và ớt trái.

  • Cuối cùng, bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó kèm nước trộn gỏi vào tô, thêm phần rau thơm và trộn đều là món ăn đã hoàn thành.

gỏi gà bắp cảiGỏi gà bắp cải là món ăn chống ngấy tuyệt vời (Nguồn: Internet)

Gà xào sả ớt

Bên cạnh gà luộc, gà hầm, gà rán,…thì gà xào sả ớt cũng là một trong số các món gà quen thuộc với rất nhiều người dân Việt Nam với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến dễ dàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gà ta: ½ con

  • Sả: 2 cây

  • Ớt: 2 quả

  • Hành khô: 1 củ

  • Tỏi: ½ củ

  • Nước màu: 1 muỗng

  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, tiêu,..

Cách chế biến:

  • Gà sau khi chặt miếng vừa ăn, bạn hãy đem ướp cùng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh đường trong vòng 30 phút.

  • Phi thơm hành tím, sả, ớt và giữ lại phần xác.

  • Cho thịt gà đã tẩm ướp vào phần dầu vừa phi, xào trong vòng 15 phút để thịt gà chín tới.

  • Cuối cùng, bạn hãy cho phần xác hành, sả, ớt ban đầu vào đảo đều.

gà xào sả ớtGà xào sả ớt cay thơm, đậm vị (Nguồn: Internet)

Gà kho mía

Bổ sung thêm vào danh sách các món gà dễ làm thì không thể không kể tới gà kho mía. Màu sắc bắt mắt, hương vị lôi cuốn nên món ăn này cũng được rất nhiều gia đình ưa chuộng và xuất hiện thường xuyên trong mỗi bữa cơm thường ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gà: ½ con

  • 350g nước mía

  • Tỏi, ớt, hành tím

  • Gia vị: Tiêu xay, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, muối.

Cách chế biến:

  • Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm trong vòng 30 phút.

  • Phi thơm hành tỏi và bỏ phần gà vào xào săn.

  • Thêm nước mía và đun nhỏ lửa đến khi phần nước đặc và sệt lại như mong muốn.

gà kho míaGà kho mía cực kỳ đưa cơm (Nguồn: Internet)

Gà hầm thuốc bắc

Tưởng chừng phức tạp, cầu kỳ nhưng gà hầm thuốc bắc lại rất dễ chế biến mà lại có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây để có thêm một bài thuốc bồi bổ cơ thể cho các thành viên trong gia đình nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 con gà khoảng 1,5 – 2 kg

  • 50g táo tàu khô

  • 30g kỷ tử

  • 1 củ gừng tươi

  • Muối, bột ngọt

Cách chế biến:

  • Rửa sạch gà với muối và gừng để khử mùi.

  • Cho gà cùng táo tàu, kỷ tử, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi; đổ nước xâm xấp mặt gà.

  • Hầm nhỏ lửa trong vòng 1 tiếng để thịt gà chín mềm.

gà hầm thuốc bắcMón ngon siêu bổ dưỡng từ gà (Nguồn: Internet)

Tham khảo thêm các món gà độc đáo, ngon, dễ làm, đặc biệt

Món ngon cuối tuần từ thịt gà

Gà ác tần ngải cứu

Cả gà ác và ngải cứu đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và được coi là những bài thuốc tốt trong đông y. Sự kết hợp giữa hương vị thơm ngọt của thịt gà ác cùng cái đắng nhẹ rất đặc trưng của ngải cứu dường như mang đến sự thức tỉnh trong vị giác và sự khỏe khoắn cho người thưởng thức.

gà ác tần ngải cứuGà ác tần ngải cứu là món ngon mà bạn có thể bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình (Nguồn: Internet)

Lẩu gà ớt hiểm

Nếu vào một ngày trời đông lạnh giá mà được cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu gà ớt hiểm nóng hổi, cay the thì còn gì tuyệt vời hơn, phải không nào? Lẩu gà ớt hiểm cũng là một trong các món gà ngon mà bạn có thể chế biến để chiêu đãi những người thân yêu của mình bởi hương vị dễ ăn, phù hợp với nhiều thành viên. Nhưng bạn hãy nhớ điều chỉnh độ cay sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé.

READ  10 lợi ích khi uống nghệ mật ong vào sáng sớm lúc bụng đói

lẩu gà ớt hiểmNồi lẩu gà ớt hiểm nóng hổi giúp làm ấm cơ thể vào những ngày mưa lạnh (Nguồn: Internet)

Gà sốt chua ngọt

Miếng gà được lọc xương kỹ càng, bao quanh là bột chiên giòn rụm với phần nước sốt chua ngọt được áo bên ngoài chắc chắn sẽ khiến bạn “vét sạch nồi cơm” luôn đó. Món gà sốt chua ngọt không quá cầu kỳ cùng những nguyên liệu dễ kiếm xứng đáng là một trong số các món gà hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử qua.

gà sốt chua ngọtHương vị chua ngọt rất hài hoà của món gà sốt chua ngọt (Nguồn: Internet)

Gà hấp mỡ hành

Nếu bạn đã quá chán với các món gà luộc, gà hầm,…thì hãy thử “đổi gió” qua món gà hấp mỡ hành này nhé. Vị thịt gà dai ngọt hoà quyện cùng vị mỡ hành thơm béo sẽ mang đến một tổng thể món ăn hoàn hảo với hương vị hấp dẫn, khó quên.

gà hấp mỡ hànhHình thức bóng bẩy, hương vị béo ngậy của món gà hấp mỡ hành (Nguồn: Internet)

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm là một trong các món gà hấp dẫn với cả trẻ em và người lớn bởi vị mặn ngọt cực kỳ dễ ăn. Lớp nước sốt đậm đà, óng ả phủ bên ngoài miếng gà giòn rụm sẽ khiến bất kỳ thực khách vào cũng phải “nuốt nước miếng” luôn đó.

cánh gà chiên nước mắmCánh gà chiên nước mắm là món ngon yêu thích của nhiều người (Nguồn: Internet)

Súp gà và bắp ngọt

Thêm một món ngon trong danh sách các món gà là súp gà bắp ngọt. Món ăn này đã trở nên rất đỗi quen thuộc với rất nhiều người, nó không chỉ xuất hiện thường xuyên trong mâm cơm mỗi gia đình, trong từng gánh hàng rong trên con ngõ nhỏ mà còn là món khai vị của nhiều bữa tiệc lớn. Với hương vị thanh đạm, dễ ăn, súp gà bắp ngọt cũng là một gợi ý hay cho bạn đó.

súp gà và bắp ngọtSúp gà bắp ngọt đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại rất dễ ăn (Nguồn: Internet)

Gà lắc phô mai

Nếu là tín đồ của các món gà, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món gà lắc phô mai cực kỳ đình đám một thời này. Nếu gia đình bạn có nhiều trẻ nhỏ, bạn hãy xắn tay vào bếp và thử chế biến món này nhé. Miếng gà giòn tan được phủ lớp bột phô mai thơm béo, chấm cùng chút tương ớt cay cay sẽ khiến các bé vui lắm đó.

gà lắc phô maiGà lắc phô mai là món ngon yêu thích của nhiều bạn trẻ (Nguồn: Internet)

Chân gà ngâm sả tắc

Bông hậu của làng các món ăn nhậu làm từ gà có lẽ phải gọi tên chân gà ngâm sả tắc. Chân gà giòn sần sật, nước ngâm thơm đậm đà mùi sả tắc, thêm chút xoài cóc chua chua sẽ khiến món ăn càng thêm hoàn hảo. Dịp cuối tuần bạn hãy trổ tài món ngon này để các thành viên trong gia đình có thể vừa nhâm nhi, vừa trò chuyện cùng nhau nha.

chân gà ngâm sả tắcChân gà ngâm sả tắc chua ngọt rất dễ “gây nghiện” (Nguồn: Internet)

Gà nguyên con làm gì ngon? Tổng hợp các món gà làm từ gà nguyên con

Gà nướng muối ớt

Gà nướng muối ớt với điểm nhấn là phần sốt muối ớt cay thơm, đậm đà phủ đều quanh con gà. Lớp da được nướng vàng giòn nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng, thấm gia vị. Khi thưởng thức, bạn hãy làm kèm thêm một chén muối ớt chanh chấm kèm để gia tăng thêm vị ngon của món ăn nha.

gà nướng muối ớtTừng miếng gà sau khi nướng muối ớt trông rất bắt mắt (Nguồn: Internet)

Gà hấp hành

Không giống như món gà hấp mỡ hành, gà hấp hành có hương vị thanh đạm hơn và khi thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt thịt đặc trưng của miếng gà. Hương hành thơm đã khiến món gà hấp thông thường như được nâng lên một tầm cao mới.

gà hấp hànhCách chế biến gà hấp hành rất đơn giản mà hương vị cực kỳ thơm ngon (Nguồn: Internet)

Gà hấp lá chanh

Từ thời xa xưa, thịt gà và lá chanh đã là sự kết hợp hoàn hảo, khó có thể tách rời. Món gà hấp luôn giữ được độ ngọt và độ mọng nước tự nhiên của thịt kết hợp cùng hương lá chanh rất đặc trưng khiến cho món ăn tưởng chừng quen thuộc này vẫn đủ sức hấp dẫn đối với cả nhiều thực khách khó tính nhất.

gà hấp lá chanhThịt gà kèm lá chanh là bộ đôi tuyệt vời (Nguồn: Internet)

Gà quay

Để bổ sung vào danh sách các món gà này, Vincom muốn giới thiệu tới bạn món gà quay ngon tuyệt. Thịt gà sau khi tẩm ướp đậm đà có thể được quay trong lò nướng, quay trên than hồng hoặc quay dưới dầu nóng nhưng dù có sử dụng phương pháp nào thì thành quả cuối cùng vẫn là những miếng gà giòn da, ngọt thịt cực kỳ đẹp mắt và ngon miệng.

gà quayGà quay sẽ là món ăn khiến bữa cơm của bạn thêm ngon miệng (Nguồn: Internet)

Gà nướng mật ong

Bạn chưa tìm được các món gà hài lòng thì gà nướng mật ong cũng là một gợi ý rất đáng để trải nghiệm. Vị ngọt tự nhiên của mật ong sẽ khiến món gà trở nên dậy vị và bắt mắt hơn. Lớp da giòn óng ả, lớp thịt bên trong mềm mọng khiến những miếng gà như tan ngay trên đầu lưỡi.

gà nướng mật ongKhông chỉ có hình thức đẹp mắt, gà nướng mật ong còn có hương vị thơm ngon khó cưỡng (Nguồn: Internet)

Các món gà kho ngon, dễ làm, không mất nhiều thời gian

Gà kho trứng cút

Ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú từ nguồn nguyên liệu dồi dào đến cách chế biến đa dạng. Trong thực đơn các món gà chắc chắn không thể thiếu món gà kho trứng cút. Thịt gà chắc ngọt, trứng cút bùi bùi là một món ăn vô cùng là hao cơm đó nha.

READ  Sinh năm 1988 mệnh gì? Chọn màu sắc và tuổi con giáp hợp

gà kho trứng cútGà kho trứng cút đậm đà (Nguồn: Internet)

Gà kho nấm

Món gà kho như nâng cấp thêm một tầm mới khi kho thịt gà cùng nấm, bắp non, cà rốt. Một món mặn nhưng có đủ rau và thịt vừa dễ ăn, tiện lợi mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Chỉ với món gà kho nấm này thôi có lẽ cũng đã khiến bữa cơm nhà thêm ngon, thêm ấm áp.

gà kho nấmGà kho nấm thơm ngon, bổ dưỡng (Nguồn: Internet)

Gà kho măng

Món gà kho măng là một món ăn lạ miệng có vị đậm đà của thịt gà đã được tẩm ướp đủ độ kèm vị chua thanh nhẹ nhàng của măng tươi. Với hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản của món ăn này, bạn đừng chần chờ mà hãy thử làm ngay một nồi gà kho măng và đừng quên nấu thêm một nồi cơm nóng nữa nhé.

gà kho măngGà kho măng chua ngọt đậm đà “tốn cơm” (Nguồn: Internet)

Gà kho nghệ

Gà kho nghệ chỉ sử dụng những nguyên liệu thân thuộc trong căn bếp mỗi gia đình nhưng lại là một trong các món gà được rất nhiều người ưa thích. Không chỉ là một món ăn ngon với màu sắc bắt mắt, gà kho nghệ còn mang lại rất nhiều công dụng hữu ích đối với hệ tiêu hoá của con người. Do đó, thỉnh thoảng, bạn hãy “đổi gió” cho cả nhà bằng món gà kho nghệ này nhé.

gà kho nghệGà kho nghệ vàng ươm, ngon mắt, ngon miệng (Nguồn: Internet)

Gà kho gừng

Món kho cuối cùng trong danh sách này chắc chắn không thể không kể đến gà kho gừng. Đây là một món ăn quá đỗi quen thuộc với bất kỳ gia đình Việt Nam nào. Món ăn bình dị, đời thường nhưng mỗi lần thưởng thức, có lẽ bạn vẫn không thôi trầm trồ về độ ngon của nó đâu nhỉ!

gà kho gừngGà kho gừng có vị cay nồng ấm rất đặc trưng của những lát gừng tươi (Nguồn: Internet)

Menu thịt gà 7 món cho bữa tiệc

Gà hấp nước mắm

Bạn đang tìm kiếm các món gà ngon cho bữa tiệc đãi khách thì gà hấp nước mắm là một lựa chọn rất đáng để cân nhắc. Một con gà ngon sẽ có vị thơm ngọt tự nhiên, được hấp trong phần nước mắm đậm đà, mới chỉ nghĩ tới đó thôi là bạn như đã có thể ngửi thấy đâu đây mùi thơm lừng rất đặc trưng của món ngon này rồi.

gà hấp nước mắmVị nước mắm thấm đượm trong từng thớ gà mềm mọng (Nguồn: Internet)

Súp gà nấm rơm

Để mở đầu một bữa tiệc, bạn có thể lựa chọn khai vị nhẹ nhàng bằng món súp gà nấm rơm. Phần nước luộc gà sẽ được người đầu bếp giữ lại, nêm nếm vào đó là thịt gà xé sợi, nấm rơm xắt lát, cà rốt, bắp ngọt và thêm một chút bột năng để tạo độ sánh quyện. Hương vị thanh ngọt của mỗi chén súp mang lại sẽ rất thích hợp để khai màn cho cả một bữa tiệc còn rất nhiều mỹ vị phía sau.

súp gà nấm rơmMón súp gà nấm rơm thanh đạm, dễ ăn (Nguồn: Internet)

Đùi gà chiên bơ

Nếu nhà bạn có nhiều trẻ nhỏ thì đừng nên bỏ qua món đùi gà chiên bơ này nhé. Khác với món gà rán thông thường, đùi gà chiên bơ sử dụng phần thịt ngon nhất của con gà, không cần nhúng qua lớp bột ngấm dầu mà được chiên trực tiếp trong chảo bơ thơm nức. Và thành quả là những chiếc đùi gà có phần gia giòn rụm, phần thịt mềm mọng, quyện mùi thơm đặc trưng của bơ, rất kích thích. Chắc chắn các thiên thần nhỏ sẽ hào hứng lắm đó.

đùi gà chiên bơChỉ cần ngửi mùi thơm thôi bạn cũng đã có thể tưởng tượng ra vị ngon của món ăn này rồi (Nguồn: Internet)

Lẩu gà thuốc bắc

Nếu là tín đồ sành ăn các món gà, bạn hãy thử ngay món lẩu gà thuốc bắc nhé. Đây là món ăn có hương vị thơm ngon mà lại cực kỳ bổ dưỡng. Các nguyên liệu đông y được đong đo cẩn thận, thịt gà cũng lựa những con ngon và chắc thịt nhất nên món ăn này sẽ có vị ngọt tự nhiên của thịt gà, có vị thơm nồng đặc trưng của thuốc bắc, càng ăn lại càng thấy vị ngon vương vấn.

lẩu gà thuốc bắcLẩu gà thuốc bắc thanh đạm, có khả năng bồi bổ cơ thể (Nguồn: Internet)

Gà xào nấm kim châm

Thông thường, khi chế biến món gà xào nấm kim châm, người ta sẽ sử dụng phần lườn gà xào cùng nấm kim châm giòn giòn, dai dai. Khi xào cùng nấm, phần lườn này không hề khô cứng mà rất mềm mọng, thấm đượm phần nước xào nấm đậm đà đưa cơm.

gà xào nấm kim châmGà xào nấm kim châm rất dễ ăn (Nguồn: Internet)

Gà mía muối Sơn Tây

Khác với những loại gà thông thường, gà mía là giống gà có phần da giòn, thịt thơm và rất ít mỡ. Sở dĩ có cái tên như vậy là do loài gà này được nuôi chủ yếu tại thị xã Sơn Tây, Hà Nội. Sau khi sơ chế và luộc chín, người ta sẽ đem con gà ngâm trong phần nước ngâm đã được nấu sẵn với rất nhiều nguyên liệu như: hồi, quế, sơn trà,…trong vòng 1 ngày 1 đêm. Do đó, khi thưởng thức, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị thảo mộc nồng đậm trong lớp da vàng ươm, giòn giòn, trong từng thớ thịt dai chắc.

gà mía muối sơn tâyNếu có dịp bạn đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món gà mía muối Sơn Tây độc đáo này nhé (Nguồn: Internet)

Cà ri gà

Món ăn cuối cùng trong danh sách các món gà mà Vincom muốn giới thiệu tới bạn là cà ri gà. Món ăn mang hương thơm rất đặc trưng của cà ri, của gừng, sả; có vị ngọt của thịt gà và rau củ; có vị béo của nước cốt dừa. Tất cả hoà quyện với nhau để thổi bùng vị giác của thực khách. Bạn có thể ăn cà ri gà kèm bún hoặc bánh mì đều rất ngon và “rất tốn” đó nhé.

cà ri gàCà ri gà có màu sắc bắt mắt và hương vị bắt miệng (Nguồn: Internet)

Trên đây Vincom đã giới thiệu tới bạn top 35 các món gà ngon, hấp dẫn, dễ chế biến. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã lựa chọn được món ăn phù hợp với nhu cầu và khẩu vị của gia đình mình. Bạn cũng đừng quên ghé Vincom thường xuyên để cập nhật liên tục danh sách các món ăn và tìm kiếm thêm gợi ý cho những mâm cơm sum vầy nhé.