Mẹ sau sinh ăn nấm được không? Các loại nấm mẹ sau sinh được ăn

Nấm là một chất thay thế tuyệt vời cho thịt đỏ vì giúp giảm thiểu calo, chất béo và cholesterol. Nghiên cứu cho thấy rằng nấm, đặc biệt là nấm đông cô, giúp giữ mức cholesterol thấp vì chứa các hợp chất ức chế sản xuất cholesterol, ngăn chặn hấp thụ cholesterol và giảm tổng lượng cholesterol trong máu của mẹ sau sinh.

8. Nấm là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời

Mẹ sau sinh ăn nấm được không? Rất ít thực phẩm có chứa vitamin D một cách tự nhiên, nhưng nấm là thực phẩm duy nhất cung cấp vitamin D, giúp cơ thể mẹ hấp thụ canxi để duy trì và xây dựng xương chắc khỏe. Một số loại nấm tiếp xúc với tia UV hoặc ánh sáng mặt trời có thể làm tăng lượng vitamin D như nấm bàn (nấm portabello) và nấm mỡ.

>>> Bạn có thể xem thêm: Nấm có tác dụng gì? Các loại nấm ăn được làm phong phú thực đơn

Vậy, sau sinh ăn nấm được không? Từ những lợi ích trên, có thể thấy, câu trả lời cho vấn đề sau sinh ăn nấm được không là “Có”. Mẹ nên bổ sung trong thực đơn hàng ngày những loại nấm phổ biến như nấm rơm, nấm đông cô, nấm mèo, nấm mỡ, nấm kim châm… và tránh ăn những loại nấm hoang dã, nhiều màu sắc để hạn chế tối đa nguy cơ bị ngộ độc.

Một số món ngon với nấm cho phụ nữ sau sinh

sai sinh ăn nấm được không

Khi đã biết sau sinh ăn nấm được không, mẹ sau sinh có thể tham khảo một số món ăn được chế biến với nấm sau để tăng cường sức khỏe và nhanh chóng hồi phục sau sinh:

  • Đối với nấm hương (nấm đông cô): Mẹ có thể làm món nấm hương xào thịt nạc. Nấm hương chứa nhiều protein và phù hợp cho mẹ sau sinh bị thiếu máu do thiếu sắt, đồng thời là sự lựa chọn tốt để bổ sung vitamin B6 cho mẹ.
  • Đối với nấm rơm: Gà nấu nấm rơm là một món ăn ngon với nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phục hồi sau khi sinh con của các mẹ. Nấm rơm giúp cải thiện chức năng gan và hỗ trợ điều trị tiểu đường thai kỳ sau sinh.
  • Đối với nấm mỡ: Món ăn ngon với nấm mỡ dành cho mẹ sau sinh có thể là nấm mỡ kho nước tương, canh xà lách xoong nấm mỡ và cồi sò điệp… Nấm mỡ là nguồn cung khoáng chất kẽm tuyệt vời và chứa nhiều chất chống oxy hóa.
  • Đối với nấm mèo (mộc nhĩ): Súp gà nấm mèo, chè đậu xanh nấm mèo, bánh cuốn nhân thịt và nấm mèo, trứng chiên với nấm mèo và thịt xay… là những món ngon và bổ dưỡng mà mẹ sau sinh không nên bỏ qua. Nấm mèo chứa nhiều protid, vitamin và khoáng chất, có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và hạn chế nguy cơ bị đông máu do nghẽn mạch.
  • Đối với nấm kim châm: Mẹ có thể tham khảo món canh kim chi nấm kim châm, thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm áp chảo… Nấm kim châm có nhiều kali, kẽm và chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón sau sinh và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Tham Khảo Thêm:  Tìm hiểu FS nghĩa là gì, là viết tắt của từ gì?

By admin