Cách làm cơm tương nấm trứng thanh đạm, thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của cơm tương nấm trứng

Trước khi đi vào cách làm, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món cơm tương nấm trứng. Món ăn này cung cấp protein từ trứng, carbohydrate từ cơm và nấm, cùng với nhiều dưỡng chất từ rau củ, tạo nên một bữa ăn cân đối và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức chuẩn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g cơm nếp
• 100g nấm mèo
• 4 quả trứng gà
• Hành lá, tỏi, hành khô
• Dầu ăn, nước tương, tiêu, muối

Cách chế biến

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch cơm nếp và ngâm trong nước từ 30 phút đến 1 giờ.
   • Nấm mèo thái lát mỏng.
   • Trứng gà đánh tan.
   • Hành lá thái nhuyễn, tỏi băm nhuyễn.

2. Chế biến:

   • Đun nóng dầu, thêm tỏi băm và hành khô phi thơm.
   • Cho nấm vào xào chín, sau đó cho cơm vào xào chung.
   • Nêm nếm gia vị với nước tương, muối, tiêu.
   • Khi cơm đã chín, hòa trứng vào và đảo đều.

Thời gian chế biến và bảo quản

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút
• Thời gian chế biến: 30 phút
• Cách bảo quản: Để trong hũ đậy kín trong tủ lạnh, có thể bảo quản được từ 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cơm tương nấm trứng thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít gia vị như hạt nêm hoặc rau mùi tươi để tạo điểm nhấn cho món ăn. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon cũng đóng vai trò quan trọng, hãy chọn những quả trứng tươi, nấm tươi có mùi thơm đặc trưng để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món cơm tương nấm trứng của bạn.

Lưu ý khi làm cơm tương nấm trứng

Khi thực hiện cách làm cơm tương nấm trứng, hãy lưu ý các điểm sau để đảm bảo món ăn thành công và an toàn cho sức khỏe:

• Luôn sử dụng nguyên liệu sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Kiểm tra nguyên liệu trước khi sử dụng, loại bỏ những phần không tươi ngon.
• Đảm bảo cơm được chế biến chín hoàn toàn trước khi hòa trứng vào.
• Bảo quản thức ăn đúng cách để tránh ô nhiễm và hỏng hóc.

Mẹo vặt hay khi làm cơm tương nấm trứng

1. Để cơm không bị dính nồi, bạn có thể thêm một ít dầu ăn khi ngâm cơm.
2. Để trứng không bị tanh khi đánh, bạn có thể thêm một ít muối vào trứng trước khi đánh.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và chất lượng, bạn có thể mua các nguyên liệu cho món cơm tương nấm trứng thông qua Sendo Farm tại đây. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm để bạn yên tâm chế biến món ăn cho gia đình.

Với những bước chuẩn bị và công thức chế biến chi tiết, bài viết hy vọng sẽ giúp bạn tự tin thực hiện món cơm tương nấm trứng ngon lành tại nhà. Hãy cùng nhau thưởng thức bữa ăn gia đình với một đĩa cơm tương nấm trứng thơm ngon, thanh đạm và đầy dinh dưỡng!

Lê Hương Lan