Mực khô làm món gì ngon nhất? Tổng hợp 15 món ngon từ mực khô phù hợp cho bữa cơm gia đình và cả trên bàn nhậu

Với mực khô, bạn có thể sáng tạo nên đủ loại món ăn ngon từ việc nướng, xào, rang cho đến món gỏi. Các món này đều dễ dàng chế biến, nguyên liệu dễ tìm. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu xem mực khô làm món gì ngon nhất với TOP 15 món mực khô được chế biến hấp dẫn thông qua bài viết chi tiết dưới đây.

1. Mực khô nướng

Khi nhắc đến mực khô làm món gì ngon, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay đến mực khô nướng – một món ăn vặt không thể thiếu trong các bữa tiệc nhậu hay những buổi sum họp gia đình, bạn bè. Mực sau khi nướng vẫn giữ được độ dai và còn toát lên hương thơm đặc trưng, làm say đắm thực khách.

Thưởng thức mực khô nướng cùng tương ớt một lúc lâu trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của mực và hương vị cay nồng của tương ớt. Chỉ cần chuẩn bị mực khô, một chút cồn và một chai tương ớt, bạn đã có thể làm ra một món ăn vô cùng hấp dẫn.

2. Mực khô xào miến

Đối với những loại mực như mực xà khô, mực khô nhỏ nguyên con hay mực khô 1 nắng, thì món mực khô xào miến là một lựa chọn tuyệt vời. Đơn giản và gần gũi với bữa cơm gia đình, món ăn này đòi hỏi chuẩn bị một số nguyên liệu như miến, cà rốt, cải ngọt và mực xé sợi. Kết hợp với các gia vị như hạt nêm, nước mắm và hạt tiêu, món mực khô xào miến mang đến sự hòa quyện độc đáo.

Điều đặc biệt ở món này là sự kết hợp tinh tế giữa vị dai dai của mực và ngọt thanh của rau củ. Chắc chắn, mực khô xào miến sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

3. Mực khô xào sả ớt

Nếu bạn đang phân vân mực khô làm món gì ngon, hãy thử món mực khô xào sả ớt – sự kết hợp tuyệt vời cho cả mực xà khô, mực khô nhỏ nguyên con và mực khô 1 nắng. Đây là một món ăn độc đáo và thơm ngon có thể làm mới bữa ăn gia đình của bạn. Những nguyên liệu đơn giản như mực khô, sả, ớt, tỏi băm sẽ tạo nên một bữa ăn đầy hứng thú.

Mặc dù có những ý kiến trái chiều về việc sử dụng khô mực trong món này có thể làm giảm đi độ thơm đặc trưng, nhưng kết quả cuối cùng là một món ăn hấp dẫn với độ mềm dẻo vừa đủ của mực, kết hợp với vị sả ớt nồng và cay, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

4. Mực khô xào chua ngọt

Trong danh sách mực khô làm món gì ngon, không thể bỏ qua món mực khô xào sả ớt. Đây là một món ăn phổ biến, được ưa chuộng với màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn. Sự hòa quyện của các hương vị ngọt, mặn, chua và cay sẽ khiến món ăn trở nên thơm ngon và khó cưỡng.

Nước sốt chua ngọt thấm đẫm vào từng sợi mực, tạo nên một hương vị đậm đà và hấp dẫn. Nguyên liệu như ớt, khô mực, thơm, cà chua và giấm được sử dụng để chế biến mực khô xào chua ngọt không chỉ dễ tìm, mà còn giúp tạo nên một bữa ăn độc đáo và hấp dẫn cho gia đình bạn.

5. Mực khô rim nước mắm

Khi nói đến mực khô nhỏ nguyên con làm món gì ngon, không thể bỏ qua món mực khô rim nước mắm. Đây là một món ăn vặt hấp dẫn, thích hợp làm mồi nhắm hoặc ăn kèm cơm. Mực sau khi nấu xong sẽ có màu đỏ nâu sẫm đẹp mắt và với vị mềm ẩm, mặn ngọt, tạo nên một hương vị cân đối.

Điểm độc đáo của món ăn này là bạn có thể rim một lượng lớn mực khô và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng dần. Các nguyên liệu như nước mắm, đường, ớt bột… đều là những gia vị đơn giản, nhưng hương vị khi kết hợp với mực khô lại khiến nhiều người phải xiêu lòng.

6. Mực khô xào dứa

Một cách làm mực khô độc đáo và hấp dẫn là mực khô xào dứa. Đây là một biến thể thú vị mang đến hương vị mới mẻ và phong phú cho bữa ăn hàng ngày. Sự kết hợp giữa mực khô và dứa tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời trong danh sách mực khô làm món gì ngon.

Với những nguyên liệu đơn giản như dứa, mực khô, hành lá, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt…, món mực khô xào dứa không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho cả gia đình. Hương vị chua ngọt của dứa kết hợp với vị mặn và hậu vị ngọt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

7. Mực khô xào cần tỏi

Một sự kết hợp độc đáo giữa mực khô và cần tỏi tạo nên món ngon mới mẻ – mực khô xào cần tỏi. Đây là sự sáng tạo từ mực tươi, mang lại hương thơm đặc trưng của tỏi và mực khô. Món ăn này đưa bạn vào một thế giới hương vị khác biệt, khiến cho mỗi miếng mực thêm phần ngon miệng.

Với thành phần chính là khô mực, cần tây, tỏi băm, su su, cà rốt… khiến cho mực khô trở nên dẻo ngọt hơn. Món mực khô xào cần tỏi không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn là lựa chọn hoàn hảo khi bạn đang tìm kiếm ý tưởng mới cho bữa ăn hằng ngày.

8. Mực khô xào rau củ thanh đạm

Để khám phá thêm về sự đa dạng của mực khô làm món gì ngon, món mực khô xào rau củ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Khô mực, dù được làm theo cách nào, đều là nguyên liệu lý tưởng cho món mồi nhậu này.

Món ăn này rất thanh đạm, không làm bạn cảm thấy ngấy. Với các thành phần như khô mực, hành tây, su hào, cà chua, nấm hương, mộc nhĩ, dầu hào… Mực khô xào rau củ là sự kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà của mực và tươi mát của rau củ, làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.

9. Mực khô rang muối

Nếu bạn đang tìm kiếm một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mằn mặn, dai và hậu vị ngọt của mực khô, thì món mực khô rang muối là lựa chọn khá hoàn hảo. Đây là một món ăn quen thuộc tại các vùng ven biển, nơi mực khô thường được biến tấu thành những món ăn ngon miệng.

Chỉ cần chuẩn bị khô mực, muối, bột và một số gia vị nêm nếm khác, bạn có thể tạo ra một món ăn nhậu cuốn hút người ăn. Thêm một chút sốt tương ớt để tăng cường độ đậm đà và bắt miệng, bạn sẽ có một món mực khô rang muối thơm ngon và hấp dẫn, đủ để chiều lòng mọi thực khách.

10. Mực khô rang me

Mực khô rang me là một món ăn vặt phổ biến, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của mực và vị chua của sốt me. Đây là món ăn vô cùng khoái khẩu, phù hợp cho mọi độ tuổi từ già đến trẻ. Độ dai và ngọt từ mực, hòa quyện với vị chua và mặn của sốt me, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Chỉ cần chuẩn bị khô mực, ớt tương, me và một số gia vị nêm nếm khác, bạn có thể thưởng thức món mực khô rang me tại nhà một cách dễ dàng. Đây là lựa chọn lý tưởng khi bạn đang phân vân mực khô làm món gì ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

11. Cháo mực khô

Đối với những ngày cần một bữa ăn thanh đạm và bổ dưỡng, cháo mực khô là một lựa chọn tuyệt vời. Món cháo này giữ nguyên hương thơm của gạo và còn kết hợp mềm mịn với vị ngon đặc trưng của mực khô. Đặc biệt, khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi, một nồi cháo mực khô nóng hổi sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng và đem lại sự phục hồi cho cơ thể.

Các nguyên liệu như khô mực, hành lá, gừng, tiêu xay và các gia vị nêm nếm khác được kết hợp một cách tinh tế để tạo ra một tô cháo mực khô đậm đà và thơm ngon.

12. Mì xào mực khô

Mì xào mực khô là một trong những món ăn độc đáo và thơm ngon nhất trong danh sách mực khô làm món gì ngon. Được chế biến từ sợi mì tôm mềm mịn, hòa quyện với hương vị đặc trưng của mực khô, món ăn này sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên trước sự hài hòa của vị ngọt và thơm lừng.

Sợi mì chín tới, hấp dẫn với mùi mực khô thơm ngon, một khi bạn thưởng thức, vị ngọt và đậm đà của gia vị sẽ khiến bạn không thể dừng lại. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu như khô mực, mì tôm, hành, tỏi, ớt… để tạo nên một bữa ăn ngon miệng với mì xào mực khô.

13. Gỏi xoài khô mực

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới mẻ để thưởng thức mực khô, thì gỏi xoài khô mực là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này phù hợp để khai vị, ăn nhẹ hoặc làm một bữa ăn vặt ngon miệng. Đặc biệt, hương vị độ chua ngọt của xoài hòa quyện với độ dẻo dai từ mực, sẽ tạo nên một món ngon mới lạ.

Nước sốt chua ngọt của gỏi đóng vai trò quan trọng trong việc làm nổi bật hương vị. Bạn chỉ cần chuẩn bị nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, muối… để tạo nên nước sốt, làm tăng thêm sự phong phú cho món ăn.

14. Gỏi bưởi mực khô

Bưởi với hương vị chua ngọt đặc trưng, khi kết hợp với mực khô sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon. Mỗi một tép bưởi cung cấp hương vị chua ngọt đặc trưng, kết hợp với độ dai ngọt của mực khô, sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời và lạ miệng.

Ngoài ra, việc thêm đậu phộng vào món ăn sẽ làm tăng thêm độ ngon và hấp dẫn. Gỏi bưởi mực khô mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, giữ cho bữa ăn trở nên độc đáo và phong phú với các nguyên liệu như khô mực, bưởi, bột ngọt, đậu phộng, muối, tiêu, hành phi…

15. Gỏi cóc mực khô

Gỏi cóc mực khô là một món ăn vặt phổ biến và được nhiều người yêu thích. Với hương vị chua ngọt hấp dẫn, món ăn này thường được sử dụng như một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi nhậu gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè.

Sự kết hợp giữa vị chua của cóc và vị ngọt hậu của mực tạo nên một hương vị khó cưỡng. Để làm cho món ăn trở nên ngon miệng, bạn có thể thêm một số loại thực phẩm khác như đậu phộng, sốt tiêu đen, đường, nước mắm và một số gia vị khác. Điều này giúp giảm cảm giác ngấy và làm tăng thêm sự phong phú cho món gỏi cóc mực khô.

Kết luận

Trên đây là danh sách TOP 15 món ăn sáng tạo, giúp giải đáp thắc mắc “mực khô làm món gì ngon?”. Từ những món nhẹ nhàng như gỏi xoài khô mực đến những món ăn vặt như gỏi cóc mực khô, tất cả đều mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và độc đáo.

Xem thêm:

• Tổng hợp 2 cách làm mực rim me đậm vị, chuẩn hương thơm, ai ăn cũng khen ngon
• Cách nướng mực khô bằng bếp ga siêu dễ, vài phút có ngay món nhậu ngon

Để thực hiện những món nướng ngon miệng từ mực một cách nhanh chóng và thuận lợi, hãy trang bị cho mình chiếc lò nướng phù hợp bán tại FPT Shop. Lò nướng không chỉ hỗ trợ quá trình nướng mực khô một cách hiệu quả, mà còn giúp bạn thực hiện nhanh chóng nhiều công việc khác nhau như rã đông, chiên nướng và nhiều món khác.

Xem ngay các loại lò nướng công suất cao tại đây:

• Lò nướng.

Lê Hương Lan