Sữa chua là món ăn nhẹ yêu thích của nhiều người, đặc biệt là những ai đang trong chế độ giảm cân, giữ dáng. Mặt khác, một vài người chăm chỉ ăn sữa chua hằng ngày nhưng cân nặng không những không giảm, thậm chí còn lên cân nhanh chóng. Vậy ăn sữa chua có béo không?
Hàm lượng calo trong sữa chua
Trước khi đến với đáp án cho câu hỏi “Ăn sữa chua có béo không?”, hãy tìm hiểu về hàm lượng calo có trong sữa chua. Theo đó, mỗi loại sữa chua lại chứa hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể:
- 100g sữa chua không đường chứa khoảng 63kcal.
- 100g sữa chua có đường sẽ chứa khoảng 105kcal.
- 100g sữa chua Hy Lạp tách béo chứa từ 59 – 61kcal.
- 100g sữa chua Hy Lạp nguyên kem chứa 94kcal.
- 100g sữa chua nếp cẩm chứa 104kcal.
- 100g sữa chua nha đam chứa 106kcal.
Sữa chua có hàm lượng calo tương đối thấp Có thể thấy, hàm lượng calo trong từng loại sữa chua là tương đối thấp, đặc biệt là những dòng sữa chua Hy Lạp.
Ăn sữa chua có béo không?
Dựa vào những thông tin về hàm lượng calo ở trên, có thể thấy ăn sữa chua phần lớn sẽ không gây béo phì. Thậm chí, một vài loại sữa chua còn hỗ trợ thúc đẩy quá trình giảm cân.
Tuy nhiên, cái gì cũng có hai mặt và sữa chua cũng vậy. Nếu ăn những loại sữa chua có đường, sữa chua nha đam, sữa chua nếp cẩm,… quá nhiều và không luyện tập thể dục thể thao thường xuyên cũng như ăn uống theo chế độ lành mạnh thì bạn không những không giảm được lạng nào mà còn có thể tăng cân nhanh chóng.
Lý do bởi cơ thể bạn liên tục nhận được calo từ sữa chua và các món ăn trong chế độ ăn uống hằng ngày. Nhưng lượng calo này lại không được tiêu hao hết. Lúc này calo dư thừa sẽ chuyển hoá và tích tụ thành mỡ, gây ra tình trạng thừa cân – béo phì.
Ngoài ra, một vài trường hợp ăn sữa chua gây béo phì nếu bạn sử dụng những loại sữa chua chứa nhiều đường, chất tạo ngọt và chất béo bão hoà. Dòng sữa chua này thường có hàm lượng calo tương đối cao.
Ăn sữa chua đúng cách giúp giảm cân nhanh chóng và an toànLàm thế nào để ăn sữa chua không tăng cân?
Ăn sữa chua có béo không? Câu trả lời là không nếu ăn sữa chua đúng cách. Dưới đây là một vài cách ăn sữa chua giúp giảm cân nhanh chóng.
Kết hợp sữa chua với các loại hoa quả ít calo
Một trong những cách ăn sữa chua tốt cho sức khoẻ và cân nặng là kết hợp sữa chua với trái cây tươi. Những loại quả có chỉ số đường huyết thấp như: Táo, lê, mận, dâu tây, kiwi, việt quất và các loại quả mọng,… là những sự lựa chọn hoàn hảo kết hợp cùng sữa chua.
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, kết hợp sữa chua cùng hoa quả không chỉ bổ sung cho cơ thể những vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khoẻ như vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin K, kali, magie, sắt,… mà còn làm chậm quá trình lão hoá của cơ thể, giúp làn da luôn tươi trẻ, căng sáng và mịn màng.
Sữa chua với quả mọng là sự kết hợp hoàn hảoThêm sữa chua vào sinh tố
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, khi thêm sữa chua vào các thức uống đặc như sinh tố sẽ giúp kéo dài cảm giác no của cơ thể. Từ đó làm giảm cảm thèm ăn và giảm lượng calo được nạp vào.
Sử dụng sữa chua để trộn salad
Có lẽ nhiều người sẽ cảm thấy đắn đo khi sử dụng sữa chua thay cho các loại sốt trộn salad thông thường như sốt mayonnaise, sốt mè, giấm táo,… Tuy nhiên, theo các chuyên gia về dinh dưỡng, dùng sữa chua để trộn salad không chỉ làm tăng thêm mùi vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn mà còn cực kỳ tốt cho sức khoẻ. Đồng thời hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả.
Bạn có thể sử dụng sữa chua kết hợp cùng các nguyên liệu gồm dầu olive, mật ong, chanh, muối hồng, hạt tiêu xay và các loại rau củ như dưa chuột, cà chua bi, cá hồi, cá ngừ, trái cây tươi,…
Một vài lưu ý khi sử dụng sữa chua
Đầu tiên, bạn nên sử dụng sữa chua sau bữa chính và không nên dùng sữa chua khi đang đói. Bởi khi no, nồng độ pH trong dạ dày tăng lên và giúp tạo môi trường tốt nhất để các lợi khuẩn trong sữa chua hoạt động.
Lưu ý thứ hai đó là cần phải kiểm soát lượng sữa chua sử dụng mỗi ngày. Bạn hãy cân bằng lượng calo nạp vào và lượng calo tiêu hao để không bị thừa calo, dễ dẫn tới tình trạng thừa cân – béo phì.
Không nên sử dụng những loại sữa chua chứa nhiều đườngTiếp theo, nên kết hợp sữa chua với những loại thực phẩm lành mạnh để đa dạng các nhóm chất nạp vào cơ thể. Một vài loại nguyên liệu có thể kết hợp cùng sữa chua như các loại quả mọng, yến mạch, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân,…
Hãy ưu tiên sử dụng sữa chua Hy Lạp và sữa chua không đường để đảm bảo cân nặng không bị ảnh hưởng.
Nhìn chung để giảm cân thành công và giữ được cân nặng lý tưởng là điều không hề dễ dàng. Để có được một thân hình cân đối, bạn nên kết hợp sử dụng sữa chua với chế độ ăn giảm cân và sinh hoạt hợp lý.
Qua bài viết trên đây, mọi người đã biết được câu trả lời cho câu hỏi “Ăn sữa chua có béo không?”. Nhà thuốc Long Châu hy vọng rằng những thông tin được chia sẻ sẽ hữu ích với mọi người.
