Bí quyết nấu canh chua cá lăng ngon đến từ sự đơn giản
Sự hòa quyện của cá lăng, măng, dứa, cà chua, hành, ngò tàu và tiêu tạo nên hương vị độc đáo cho canh chua cá lăng.
Thưởng thức canh chua cá lăng với thịt mềm ngon, ít xương sẽ là bữa ăn giàu chất dinh dưỡng cho gia đình. Hãy áp dụng ngay cách nấu này để thêm sự phong phú vào bữa ăn hàng ngày!
Khám phá hương vị tuyệt vời của món canh chua cá lăng
Bí quyết chế biến canh chua cá lăng:
– Sử dụng 500g cá lăng chất lượng cao
– 3 quả cà chua tươi ngon
– Thêm 1 bát con măng chua để tăng phần ngon mắt
– Bổ sung dứa, ngò tàu, ớt, hành lá để canh chua thêm hương vị đa dạng
– Dùng nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu để điểm tô hương vị cho món canh
Thực hiện bước nấu canh chua cá lăng đầy ấn tượng
Chọn mua cá lăng, hãy lựa chọn con cá còn sống để đảm bảo thịt cá tươi ngon khi chế biến món ăn.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Làm sạch cá lăng, sau đó ướp với muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm trong khoảng 20 phút để cá ngấm đầy đủ hương vị.
– Rửa sạch cà chua, thái múi cau; măng chua thái lát mỏng phù hợp với khẩu phần ăn.
– Lột vỏ và cắt dứa thành miếng dày khoảng 0.5 cm.
– Rửa sạch hành lá và ngò tàu, thái nhỏ.
Bước 2: Bắt đầu nấu món canh chua cá lăng
– Nấu dầu ăn trong nồi, phi thơm hành rồi thêm cà chua và măng chua, khi chín mềm thì đổ nước vào. Khi nước sôi, thêm cá, dứa, và ớt. Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình.
– Hạ lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút để có món canh chua cá lăng thơm ngon. Đổ canh ra bát, thêm rau ngò tàu và hành lá.
Mê mẩn với hương vị đặc trưng của canh chua cá lăng
Canh chua cá lăng cuốn hút với thịt cá trắng tinh, nước canh chua ngọt cay đặc trưng. Với cách nấu canh chua cá lăng ngon này, bạn có thể thưởng thức mọi lúc, mọi nơi, bất kỳ mùa nào.
Để thưởng thức canh chua cá lăng tinh tế, ghé Mâm Quán – Đặc Sản Hòa Bình. Nơi đây không chỉ có canh chua cá lăng ngon mắt, mà còn cung cấp đa dạng đặc sản từ nguồn nguyên liệu chất lượng. Chắc chắn bạn sẽ trải nghiệm hài lòng với không gian và phục vụ chuyên nghiệp tại Mâm Quán.
Nhấm nháp mẹt lợn Mường thơm ngon, ghiền mê tại Mâm Quán
Điểm hẹn quen của thực khách Sài Gòn
>>> Đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi đặc biệt TẠI ĐÂY
PasGo – Nền tảng đặt chỗ trực tuyến hàng đầu về ẩm thực, giúp quý khách đặt chỗ dễ dàng tại các nhà hàng, quán ăn hàng đầu ở Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Không bỏ lỡ cơ hội cập nhật ẩm thực và ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn nhà hàng đối tác, hãy đồng hành cùng blog và fanpage PasGo ngay!
“””””””””””””””-
