Cách làm lẩu cá khoai tại nhà cực hấp dẫn

Cách làm lẩu cá khoai tại nhà cực hấp dẫn

Cách làm lẩu cá khoai không phải là quá khó. Các bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện đúng các bước sau đây hãy để Siêu thị điện máy HC chia sẻ vấn đề này ngay nhé.

1. Nguyên liệu để làm lẩu cá khoai

– 500 gr – 1 kg cá khoai.

– 200 gr thịt nạc xay.

– 2 quả cà chua.

– 1 củ hành tây.

– 2 nhánh sả.

Cách làm lẩu cá khoai nguyên liệu chuẩn bị để làm món cá khoai

– 3 quả ớt.

– 15 gr hành tím băm.

– 15 gr rau húng quế.

– 1 kg bún tươi.

– 500 gr rau ăn kèm tùy thích và tuỳ thuộc vào sở thích của gia đình bạn mà chọn rau cho phù hợp.

– 1.5 l nước dùng gà bạn đã hầm sẵn.

– 1 thìa nước cốt chanh.

– Gia vị: Hạt nêm, bột gia vị nêm sẵn lẩu thái.

– Dụng cụ: Dao, thớt, rá, bát tô, nồi, bếp gas hoặc bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, nồi lẩu điện, ….

2. Cách làm lẩu cá khoai tại nhà dễ, ngon, hấp dẫn

Bước 1: Hướng dẫn lựa chọn cá khoai tươi

Đề chọn cá khoai tươi, ngon, bạn nên lựa những con có thân ánh lên những tia máu mà mắt thường nhìn thấy được. Cá khoai ngon, mềm là cá có màu xám bạc, thân trọng.

Cách làm lẩu cá khoai tại nhà nên lựa chọn cá khoai

Tránh mua những con cá khoai có mùi hôi tanh, khó chịu hay mang cá đỏ tươi, thịt chắc, được đặt trong thau nước vài viên đá hay không đặt trong đá bào vì cá chết lâu ngày, thịt không hề ngon.

READ  Cách làm tai heo cuộn lưỡi độc đáo, giòn sần sật để đổi món cho gia đình bạn

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

Đầu tiên cách làm lẩu cá khoai, bạn mang cá khoai rửa sạch với nước muối loãng, bỏ ruột và bỏ phần mai với đuôi đi, rồi rửa lại cho sạch, sau đó mang đi cắt thành từng khúc vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho cá khoai vào tô ướp thêm 1 thìa nước cốt chanh để khử mùi tanh và tăng hương vị món lẩu.

Cách làm lẩu cá khoai chế biến cá khoai và thịt băm

Tiếp đến phần thịt xay bạn để vào bát tô, cho vào ⅔ thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa hành tím băm, rồi trộn đều lên để thịt thấm vị, sau đó bạn mang vo thành từng viên thịt bé vừa ăn rồi xếp vào đĩa nhé.

Cà chua rửa sạch sau đó cắt thành từng múi cau.

Sả bạn rửa sạch sau đó cắt lát mỏng.

Cách làm lẩu cá khoai chế biến các nguyên liệu khác

Hành tây bạn bỏ vỏ đem rửa sạch sau đó cắt thành từng múi cau.

Rau húng quế loại bỏ lá sâu, úa và lá già đi còn lại đem rửa sạch sau đó thái nhỏ.

Bước 3: Nấu nước lẩu cá khoai

Bạn lấy 1 chiếc nồi sạch đặt lên bếp gas hoặc bếp từ điều chỉnh ở nhiệt độ lớn, bạn cho vào 2 thìa dầu ăn và chờ cho dầu nóng lên cho tiếp sả + hành tây cắt lát rồi phi thơm vàng lên. Rồi các bạn cho vào cà chua xào cắt thành múi cau vào đảo đều cho cà chua săn lại, bạn đổ tiếp 1.5 lít nước hầm gà vào nồi rồi đun sôi tiếp trong cách làm lẩu cá khoai.

READ  CÁCH MUỐI BẮP CẢI MINI GIÒN THƠM ĐỘC ĐÁO

Cách làm lẩu cá khoai tại nhà khi làm nước lẩu cá khoai

Tiếp đến, các bạn cho gói lẩu thái vào rồi nêm nếm lại gia vị nếu muốn ăn cay nữa bạn cho thêm ớt thái lát vào nhé rồi chờ cho đến khi nước lẩu cá khoai sôi sau đó tắt bếp đi.

Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức

Cách làm lẩu cá khoai tại nhà hoàn thành và thưởng thức

>> Tham khảo:

Hướng dẫn cách làm nước lẩu cá chép giòn đến với các bạn đang muốn tìm hiểu nhé.

Cách làm lẩu cá tầm thơm ngon, đậm vị, cuốn hút.

Bạn đổ toàn bộ nước lẩu khoai vào nồi lẩu điện sau đó điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Bạn cho tiếp lá khoai, thịt viên vào đun chín rồi bạn tiếp tục cho rau ăn kèm vào nấu chín và bắt đầu thưởng thức nhé.

Trên đây là cách làm lẩu cá khoai thơm ngon tại nhà. Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi muốn làm món lẩu cá khoai nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC