Sầu riêng là loại trái cây nhiệt đới được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam. Trái sầu riêng có thịt vàng, vị ngọt, hương nồng vô cùng đặc trưng khiến bất cứ ai chỉ cần ăn một lần là nhớ. Thịt sầu riêng có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc làm bánh, nấu ăn, làm đồ uống. Tuy nhiên, vì chứa khá nhiều đường và chất béo nên loại trái cây này dễ gây tăng cân. Bạn đã biết 100g sầu riêng bao nhiêu calo chưa?
100g sầu riêng bao nhiêu calo?
Vấn đề sầu riêng bao nhiêu calo là mối quan tâm của bất cứ ai thích ăn sầu riêng và cũng quan tâm đến cân nặng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo có trong 100g sầu riêng phụ thuộc vào từng loại sầu, cách canh tác, các chế biến sầu riêng.
Ví dụ, sầu riêng trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nên lượng calo trong 100g sầu riêng cũng cao hơn. Sầu riêng nướng sẽ có lượng calo cao hơn sầu riêng tươi.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g sầu riêng cung cấp khoảng 135 – 180 calo. Một múi sầu riêng cỡ lớn có thể cung cấp đến 360 calo. Ngoài ra, các món chế biến từ sầu riêng cũng cung cấp hàm lượng calo khác nhau. Cụ thể là:
- Một chiếc bánh pía sầu riêng cung cấp khoảng 400 calo.
- Một ly chè sầu riêng cung cấp khoảng 650 calo.
- Một gói xôi sầu riêng cung cấp khoảng 750 calo.
- Một cây kem sầu riêng cung cấp khoảng 456 calo.
- Một ly sinh tố bơ sầu riêng cung cấp khoảng 730 calo.
Ngoài calo, 100g sầu riêng còn cung cấp bảng thành phần dinh dưỡng dồi dào và tốt cho sức khỏe như:
Ngoài ra, sầu riêng còn cung cấp các hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe như nhóm flavonoid, beta carotene, polyphenol, anthocyanin,…
Lợi ích khi ăn sầu riêng đúng cách, đủ lượng
Lý do khiến nhiều người mê mẩn trái sầu không chỉ bởi hương vị ngọt thơm khó lẫn mà còn bởi loại quả này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Vậy sầu riêng có tác dụng gì? Khi đã biết 100g sầu riêng bao nhiêu calo, bạn chỉ cần ăn đủ lượng là đã có thể thụ hưởng được vô vàn lợi ích từ loại trái cây này như:
- Các chất chống oxy hóa và vitamin C dồi dào trong thịt trái sầu riêng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào. Đây là cách mà loại trái cây này giúp chúng ta duy trì sự tươi trẻ và phòng ngừa các bệnh mãn tính nguy hiểm.
- Hàm lượng kali và chất béo không bão hòa trong sầu riêng rất có lợi cho hệ tim mạch. Kali trong sầu riêng là một chất tốt cho bệnh nhân cao huyết áp, giúp hạ huyết áp tự nhiên. Chất béo không bão hòa làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ,…
- Chất xơ trong sầu riêng giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Ngoài ra, loại đường tự nhiên trong trái sầu khi lên men trong đường ruột rất tốt cho hệ lợi khuẩn. Ăn sầu riêng đúng cách cũng giúp chúng ta có một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Ăn sầu riêng có béo không?
Ngoài tìm hiểu 100g sầu riêng bao nhiêu calo nhiều người cũng muốn biết ăn sầu riêng có béo không. Tuy đây là loại trái cây có lượng calo cao, nhưng điều đó không chắc chắn nó sẽ gây tăng cân. Ăn sầu riêng béo hay không phụ thuộc hoàn toàn vào lượng ăn và cách ăn của bạn.
Vì đây là loại trái cây có hàm lượng đường, chất béo, carbs, calo cao nên nếu bạn ăn nhiều sẽ dẫn đến dư thừa calo và gây tăng cân. Đây là loại trái cây mà những người đang bị thừa cân, béo phì hay đang muốn giảm cân nên hạn chế sử dụng.
Tuy nhiên, nếu biết tính calo trong thức ăn và điều chỉnh lượng tiêu thụ các thực phẩm khác khi ăn sầu, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát cân nặng của mình.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một ngày nạp vào cơ thể 1800 – 2000 calo là một người trưởng thành có thể duy trì cân nặng. Nếu con số này nhiều hơn sẽ gây tăng cân và ít hơn sẽ giúp giảm cân. Một múi sầu riêng có thể cung cấp đến 360 calo, bằng khoảng 1/2 lượng calo cần thiết trong bữa ăn. Khi ăn sầu riêng, bạn có thể giảm lượng tiêu thụ các thực phẩm khác để không cần lo lắng về cân nặng.
Ngoài ra, việc chọn thời điểm ăn sầu riêng cũng rất quan trọng. Bạn nên ăn sầu riêng vào buổi sáng hoặc trưa để cơ thể kịp tiêu hao hết lượng calo nạp vào. Nếu ăn sầu riêng vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ – thời điểm cơ thể ít vận động – sẽ khiến calo dư thừa tích lũy trong cơ thể dưới dạng mỡ và gây tăng cân.
Cách ăn sầu riêng không sợ béo
Để yên tâm ăn sầu riêng không sợ béo, bạn có thể áp dụng một số cách như sau:
- Dù yêu thích loại trái cây này đến đâu, bạn cũng chỉ nên ăn sầu riêng với tần suất tối đa 2 – 3 ngày/múi. Lý tưởng nhất là 1 múi/tuần.
- Không nên ăn sầu riêng với các thức ăn giàu calo khác trong cùng một bữa như sữa đặc có đường, cơm trắng, các loại trái cây nhiều đường như mít, các loại nước ngọt như nước mía,…
- Tăng cường tập luyện và vận động để đốt cháy nhiều calo, hạn chế tích lũy năng lượng dư thừa trong cơ thể.
- Không nên ăn sầu riêng vào bữa phụ hay bữa tối nếu các bữa chính đã nạp đủ lượng calo cần thiết.
- Uống nhiều nước để tăng cường trao đổi chất và đốt cháy calo sau khi ăn sầu riêng.
Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe, bạn không nên ăn sầu riêng kết hợp với các loại đồ uống có cồn, hải sản, cà phê, thịt dê, sữa tươi,… Ăn sầu riêng có nóng không? Câu trả lời là có. Vì vậy bạn cũng không nên kết hợp sầu riêng với các thực phẩm cay nóng.
Vậy qua bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc măc 100g sầu riêng bao nhiêu calo. Theo các bác sĩ, người đang thừa cân, người bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp, mụn nhọt, bệnh ngoài da, bệnh thận,… là những đối tượng không nên hoặc hạn chế tối đa việc ăn sầu. Khi đã biết sầu riêng bao nhiêu calo, hãy ăn trái cây này đủ lượng và đúng cách để tận hưởng được nhiều lợi ích cho sức khỏe bạn nhé!
Thanh Hương
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
