Bột sắn dây từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc được rất nhiều người lựa chọn vào mùa hè nóng bức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất.
Nếu bạn đang thắc mắc về vấn đề này, hãy cùng Tiệm phố núi tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Bột sắn dây từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc
Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây là một loại bột được chiết xuất từ củ sắn dây. Để sản xuất tinh bột sắn dây, cần phải qua quá trình chiết xuất, chế biến kỳ công. Củ sắn dây được rửa sạch và xay nhuyễn cùng với nước.
Sau đó, lọc lấy phần tinh bột sắn dây lắng xuống bên dưới, phơi khô thành những mảnh bột nhỏ. Bột sắn dây sẽ thường có màu trắng, hương thơm nhẹ đặc trưng, mùi vị tươi mát.
Củ sắn dây có tên khoa học là Radix Puerariae, nó đã được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh ngay từ xa xưa. Bên trong bột sắn dây chứa các thành phần isoflavone như: puerarin, daidzein C21H20O9, daidzein C15H10O4 và tinh bột.
Đây đều là những hợp chất đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, sắc đẹp con người. Chính vì vậy, bột sắn dây là một loại bột được rất nhiều người tin dùng.
Uống bột sắn dây có tốt không?
Bên trong bột sắn dây có tác dụng rất tốt, chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Uống bột sắn dây đem lại những lợi ích như:
- Giải khát, giải nhiệt: Bột sắn dây có tính hàn nên thường được sử dụng để pha chế các loại đồ uống giải nhiệt vào những ngày hè.
- Thanh lọc cơ thể, giải rượu, hỗ trợ điều trị bệnh: Đây đều là những công dụng phổ biến nhất của bột sắn dây cho cơ thể con người.
- Bột sắn dây có tính hàn và mùi vị thanh mát nên được dùng như một vị thuốc giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như: mụn nhọt, nhiệt miệng, phát sốt, nổi ban, cảm cúm,…
- Nền y học hiện đại ngày nay cũng thừa nhận tác dụng của bột sắn dây trong việc hỗ trợ tuần hoàn máu tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, làm chậm lão hoá và giải rượu,…
- Làm đẹp: Bột sắn dây cũng được biết đến rộng rãi với công dụng giúp đẹp da, trị mụn của nó. Hiện nay, bột sắn dây được chiết xuất thành những sản phẩm làm đẹp và mặt nạ trị mụn.
Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?
Không nên uống bột sắn dây vào buổi sáng
Buổi sáng không phải thời điểm lý tưởng để uống sắn dây. Buổi sáng thường có tiết trời mát mẻ, nhiệt độ thấp hơn trong ngày. Bên cạnh đó, cơ thể vẫn chưa nạp năng lượng và hormon cần thiết ở đang ở mức thấp vào buổi sáng.
Vì vậy, nếu uống bột sắn dây vào lúc sáng sớm này sẽ làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể, gây ảnh hưởng trực tiếp tới dạ dày.
Nên uống bột sắn dây vào buổi trưa hoặc buổi tối
Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất thì câu trả lời là buổi trưa và buổi tối tối. Đặc biệt, buổi trưa có nền nhiệt độ cao nhất trong ngày, khi thời tiết nắng nóng sẽ khiến cơ thể cảm thấy mất nước, cần có thức uống giải nhiệt. Lúc này, nên uống bột sắn dây để giảm nhiệt độ, thanh nhiệt cơ thể và phát huy tác dụng làm mát gan.
Uống bột sắn dây vào buổi tối cũng rất tốt vì sau một ngày dài làm việc, cơ thể cần được nghỉ ngơi. Hãy pha cho mình một ly bột sắn dây để thư giãn. Trong những ngày hè nóng bức, thưởng thức một ly bột sắn dây chắc chắn sẽ khiến cho bạn cảm thấy mát mẻ, thoải mái hơn bao giờ hết.
Uống bột sắn dây khi đã được nấu chín
Nhiều bạn vẫn đang phân vân nên uống bột sắn dây sống hay bột sắn dây chín. Bột sắn dây rất dễ hòa tan trong nước nên bạn hoàn toàn có thể pha với nước nóng hay nước lạnh. Tuy nhiên, với những người mắc bệnh dạ dày hay có hệ tiêu hóa kém thì nên sử dụng bột sắn dây được nấu chín.
Bên cạnh đó, nếu bạn mua phải bột sắn dây chưa được tinh lọc, pha bột sắn dây với nước sôi sẽ giúp loại bỏ đi những vi khuẩn, tạp chất, tốt cho sức khỏe. Bạn đừng lo rằng khi nấu chín bột sắn dây sẽ không còn ngon như lúc ban đầu. Khi nấu chín bột sắn dây, để nguội rồi dùng sẽ giống hệt với lúc pha bột sắn dây với nước lạnh, vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu của nó.
Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt hay không?
Bột sắn dây có tính hàn nên có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, bạn không nên quá lạm dụng mà pha uống sắn dây mỗi ngày với mong muốn giải quyết cảm giác nóng bức, khó chịu trong người.
Bởi vì, chính tính hàn trong bột sắn dây sẽ khiến bạn dễ bị đầy hơi, khó tiêu. Đối với trẻ nhỏ, người đang yếu, huyết áp thấp hay mới ốm dậy uống bột sắn dây quá nhiều sẽ dễ bị đau quặn từng cơn, tiêu lỏng.
Vì thế, chúng ta không nên uống quá một ly nước pha sắn dây mỗi ngày. Bên cạnh đó, bạn không nên dùng bột sắn dây liên tục trong nhiều ngày. Bởi vì, cần có những khoảng trống để dạ dày nghỉ ngơi, hấp thu các chất dinh dưỡng trong bữa ăn thường ngày.
Bên cạnh đó, khi trời nắng nóng và vận động nhiều, cơ thể cần được cung cấp đủ nước, kèm điện giải hòa tan khi bài tiết nước tiểu và mồ hôi quá nhiều. Hãy cho cơ thể và vị giác được nếm trải nhiều loại thức uống từ thiên nhiên khác chứ không chỉ riêng bột sắn dây.
Một số điều bạn cần lưu ý khi uống bột sắn dây
Bên cạnh uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất thì bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề như khi uống bột sắn dây sau:
- Không sử dụng bột sắn dây với những người có dạ dày yếu, đặc biệt là những người có sẵn tính hàn trong người.
- Không nên cho trẻ em uống bột sắn dây pha với nước lạnh, nước nguội mà cần nấu chín để tránh bị đau bụng, tiêu chảy. .
- Không nên cho người bị bệnh, người cảm lạnh, mệt mỏi, huyết áp thấp uống bột sắn dây.
- Phụ nữ mang thai khi thấy mệt mỏi, thấy lạnh thì không nên sử dụng bột sắn dây vì tính hàn bên trong bột sắn dây sẽ làm tình trạng tồi tệ hơn. Tuy nhiên, nếu cơ thể mẹ thấy nóng thì uống bột sắn dây có tác dụng rất tốt. Đối với phụ nữ bị động thai thì không được sử dụng bột sắn dây vì sẽ gây nên tình trạng sảy thai.
- Ban không nên cho nhiều đường khi pha bột sắn dây, sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.
- Không nên trộn hoa bưởi vào trong bột sắn dây để làm dậy mùi thơm vì sẽ làm giảm công dụng của bột sắn dây.
Kết luận
Bột sắn dây sẽ là thực phẩm rất tốt nhưng bạn cần phải uống đúng cách mới có thể phát huy tối đa công dụng của nó. Hy vọng những chia sẻ về uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất và những thông tin liên quan trên bài sẽ giúp ích cho bạn.
Hãy lựa chọn cho mình thời điểm uống bột sắn dây phù hợp, đem lại kết quả tốt nhất nhé. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của Tiệm phố núi để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích.
