Bạn đang tìm cách nấu cháo hành? Cháo hành không chỉ là món ăn ngon miệng đơn thuần. Nó còn có công dụng giải cảm cực kỳ hiệu quả. Vào bếp cùng Sứ Long Phương sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo hành hỗ trợ điều trị Covid hiệu quả nhất nhé!
1. Cháo hành có công dụng tuyệt vời
Hành là gia vị nấu ăn quen thuộc trong căn bếp Việt. Theo y học cổ truyền, hành có vị cay, tính ấm, mùi thơm, có tác dụng làm tan lạnh, thông khí, giải cảm, sát trùng.
Ngoài ra, hành còn chứa một lượng đáng kể canxi, phốt pho, kali, carotene, sắt… rất tốt cho cơ thể.
Từ lâu, dân gian đã dùng hành như một bài thuốc chữa bệnh. Trong đó có món cháo hành. Món này không chỉ được biết đến là món ăn dễ tiêu hóa, ngon miệng mà còn có tác dụng giải cảm tuyệt vời.
Mách bạn công thức chuẩn cho món cháo gà xé phay bổ dưỡng dễ làm ngay tại nhà
Cùng tham khảo ngay cách nấu cháo hành dưới đây nhé!
2. Cách nấu cháo hành giải cảm, hạ sốt ngon
Covid – 19 là một loại bệnh lây truyền qua đường hô hấp. Nó có rất nhiều triệu chứng giống với bệnh cảm cúm thông thường. Sử dụng cháo hành cho người mắc cảm cúm nói chúng hoặc covid nói riêng, giúp hỗ trợ giải cảm, tăng cường sức đề kháng, nâng cao thể lực.
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo hành
- Gạo ngon: 150 gr
- Thịt băm: 250 gr
- Lòng đỏ trứng gà: 2
- Hành lá, tía tô: 100 gr
- Gừng, hành khô: 2 củ
- Gia vị mắm, muối, bột ngọt, tiêu
2.2 Các bước nấu cháo hành đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Vo gạo kỹ, để ráo. Đem gạo rang thơm, giã nhỏ, nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.
- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Đem thịt băm ướp với một chút gia vị cùng hành khô.
- Hành lá (để cả rễ) và tía tô, gừng mang rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo
Cho gạo vào nồi nấu cháo với 1.5 lít nước. Khi cháo sôi thì hạ lửa thật nhỏ. Ninh cháo trong vòng 40 phút.
Bước 3: Xào thịt
Làm nóng dầu ăn trên chảo rồi cho thịt vào xào săn.
Bước 4: Hoàn thành
Cho phần thịt băm vừa xào vào nồi cháo, khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu cháo thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Chuẩn bị sẵn một bát có lòng đỏ trứng, hành lá, tía tô, gừng thái nhỏ. Chan cháo đang sôi vào bát. Rắc thêm một chút tiêu là hoàn thành.
2.3 Thành phẩm và thưởng thức
Cháo hành nóng hổi, mềm, thơm. Món này đặc biệt phải được ăn nóng để cho ra mồ hôi.
10 cách nấu cháo gà ngon nhất có thể bạn chưa biết
3. Video hướng dẫn nấu cháo hành đơn giản cho người mới
4. Những lưu ý trong cách nấu cháo hành
Để cách nấu cháo hành mang lại công dụng giải cảm hiệu quả, bạn nhất định phải lưu ý những điều sau:
- Sử dụng loại hành ta, để cả rễ. Rễ hành là bộ phận chứa nhiều dinh dưỡng nhất, đặc biệt là chất allicin, giúp chống oxy hóa, diệt khuẩn, điều trị nhiễm trùng đường ruột và đường hô hấp hiệu quả.
- Chất allicin trong hành có tác dụng diệt khuẩn cực mạnh nhưng lại dễ mất tác dụng khi gặp nhiệt độ cao. Do vậy, hành nên được cho vào cuối cùng khi nấu.
- Trong hành có chứa chất kháng khuẩn Fitoncidi. Khi có dịch bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp có thể ăn hành sống để dự phòng.
- Để tăng hiệu quả giải cảm, có thể sử dụng chung với các loại rau gia vị có tính cay ấm, giúp ra mồ hôi nhiều hơn như tía tô, kinh giới, gừng.
- Tô cháo hành giải cảm có tác dụng như một nồi xông nhỏ. Do vậy, cháo hành ăn nóng sẽ giúp ra mồ hôi tốt hơn. Việc tăng tiết mồ hôi và giãn nở những mạch máu ngoại biên giúp bạn giải cảm, hạ sốt và giải độc cho cơ thể.
- Hãy sử dụng tô bát bằng sứ cho những món ăn nóng như này bạn nhé. Tô sứ Long Phương được làm bằng chất lượng sứ cao cấp, giữ ấm cho món ăn cực tốt, không chứa hoá chất độc hại, đảm bảo sức khỏe cho người dùng.
5. Lời kết
Sứ Long Phương vừa hướng dẫn bạn cách nấu cháo hành giải cảm hiệu quả. Chúc bạn thành công với món cháo này.
Đừng quên truy cập website Long Phương để tham khảo nhiều mẫu sứ gia dụng chất lượng cho căn bếp của bạn nhé!
Sứ Long Phương – tự hào thương hiệu sứ Việt uy tín, đơn vị cung cấp sứ gia dụng cho hàng ngàn nhà hàng khách sạn trên cả nước.
Bạn có thể tham khảo:
- Mách bạn cách nấu cháo ngon – thơm tròn vị tại nhà cực dễ
- Top 5 công thức nấu cháo gà nấm ngon bất bại
- [Click ngay] 10 cách nấu cháo đậu đỏ bổ dưỡng cho sức khỏe
- 3 cách nấu cháo gà đậu xanh đại bổ cho cả gia đình
- Top 3 công thức nấu cháo xương bò thơm mềm, không hôi
Công ty Cổ phần Tập đoàn Long Phương
- Website: https://store.longphuong.vn/ hoặc https://longphuong.vn/
- Hotline: (+84) 989 595 866
- Địa chỉ: Cụm CN Hạp Lĩnh, TP Bắc Ninh
- Email: [email protected]
- Maps: https://goo.gl/maps/SsJUEwSmPLXUVcau5
