Tổng hợp 14 món thịt trâu xào thơm ngon, dễ làm để đổi vị cho bữa cơm gia đình

Thịt trâu xào là một món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và còn có tính mát. Nguyên liệu này có thể được chế biến cùng với nhiều loại rau củ quả khác nhau. Bài viết dưới đây FPT Shop sẽ chia sẻ với bạn 14 món xào làm từ thịt trâu vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng mà lại có cách làm đơn giản.

Thịt trâu xào rau muống

Thịt trâu xào với rau muống chắc hẳn là một món ăn khá quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Món ăn này có mùi vị rất hấp dẫn với thịt trâu dai mềm, đậm đà, rau muống giòn dai cùng hương thơm lừng của tỏi.

Khi ăn, bạn sẽ thấy mọi hương vị hòa quyện vào nhau một cách vô cùng tinh tế và hoàn hảo. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng để thêm vào thực đơn của gia đình mình thì không nên bỏ qua món này.

Thịt trâu xào rau muống có vị đậm đà cùng hương thơm lừng khó cưỡng

Thịt trâu xào lá lốt

Trong danh sách món xào ngon, bổ dưỡng không thể thiếu thịt trâu xào lá lốt. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng cao, dễ ăn cùng cách chế biến đơn giản. Nếu có ý định làm món này, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm thịt trâu, lá lốt, dầu ăn, tỏi và gia vị nêm nếm.

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt của thịt trâu hòa quyện trong vị cay nhẹ và hương thơm đặc trưng của lá lốt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mọng nước, đậm đà, không bị khô của từng miếng thịt trâu thơm ngon. Thịt trâu xào lá lốt ăn cùng với cơm trắng sẽ khiến bạn khó có thể dừng đũa.

Thịt trâu xào lá lốt là một món ăn rất bắt cơm

Thịt trâu xào rau răm

Thịt trâu kết hợp với rau xăm sẽ cho ra một món ăn lạ miệng, thơm ngon, đảm bảo ai trong gia đình bạn cũng phải thưởng thức đến miếng cuối cùng. Đây còn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe khi cân bằng được tính hàn của thịt trâu và tính ấm của rau răm.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngọt của thịt trâu hòa trong vị nồng của rau răm. Để tăng thêm phần đậm đà cho món ăn, bạn nên ướp thịt trâu với gia vị trước khi nấu, đồng thời cho thêm một vài lát ớt khi món ăn sắp chín.

Thịt trâu xào rau răm là một món ăn vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng

Thịt trâu xào khế

Thịt trâu xào khế với hương vị chua ngọt độc đáo chắc chắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn phải tấm tắc khen ngon. Nguyên liệu dùng để chế biến món ăn này rất đơn giản và dễ tìm gồm thịt trâu, khế chua, hành lá, tỏi, hành tím và gia vị.

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc đẹp mắt cùng hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ thấy thịt vẫn giữ được sự mềm ẩm, không quá khô và đậm đà gia vị. Kết hợp với vị chua dịu, ngọt thanh của khế, chắc chắn món ăn này sẽ khiến bạn không thể dừng đũa được.

Thịt trâu xào khế là một món ăn dễ làm và có giá trị dinh dưỡng cao

Thịt trâu xào rau cần

Thịt trâu xào rau cần là một món ăn có cách làm đơn giản mà lại rất ngon. Món này sẽ khiến cho bạn khó lòng cưỡng lại được bởi hương vị mềm ngọt của thịt trâu cùng vị giòn giòn của rau cần.

Khi chế biến, bạn có thể cho thêm cà chua để món ăn trở nên đẹp mắt và nhiều hương vị hơn. Với cách làm đơn giản cùng nguyên liệu dễ chuẩn bị, bạn chỉ cần tốn khoảng vài phút là đã hoàn thành được món ăn này.

Đĩa thịt trâu xào với rau cần đẹp mắt và hấp dẫn với nhiều màu sắc

Thịt trâu xào hành tây

Thịt trâu xào hành tây cũng là một trong những món xào đơn giản, bổ dưỡng và thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua. Ngoài thịt trâu và hành tây, khi nấu, bạn có thể cho thêm cà rốt, nấm,… để giúp cho món ăn nhiều màu sắc và đủ dưỡng chất hơn. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có hương thơm đặc trưng của hành tây kèm theo đó là thịt trâu vừa chín tới, mềm ngọt, nếu ăn cùng với cơm sẽ rất tròn vị.

Thịt trâu xào hành tây có vị ngọt đậm đà của thịt trâu hòa cùng vị ngọt đặc trưng của hành

Thịt trâu xào sả ớt

Nếu đã quá ngán bò, gà xào sả ớt thì bạn có thể tham khảo món thịt trâu xào sả ớt. Đây cũng là một trong những món ăn bắt vị trong bữa cơm gia đình Việt. Nguyên liệu được dùng để chế biến món ăn này cũng rất đơn giản bao gồm thịt trâu, sả, ớt, hành, tỏi, nước mắm và gia vị nêm nếm.

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon với vị ngọt dai của thịt trâu, cay nồng của sả ớt. Thịt trâu xào sả ớt là một món đầy đủ dưỡng chất, có cách làm đơn giản nên bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình mình nhé.

Thịt trâu xào sả ớt có hương thơm hấp dẫn của nhiều loại nguyên liệu

Thịt trâu xào tỏi

Thịt trâu xào tỏi có cách chế biến vô cùng đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, phù hợp với những người bận rộn nhưng vẫn muốn chuẩn bị cho gia đình một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Khi xào thịt trâu với tỏi, mùi hôi của thịt sẽ được khử hoàn toàn. Về hương vị, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm, đậm đà và không quá dai của thịt hòa cùng vị thơm của tỏi. Món này có thể được ăn với cơm hoặc bún đều cho hương vị rất bắt miệng.

Thịt trâu xào tỏi có nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến cực đơn giản

Thịt trâu xào rau ngổ

Ngổ là một trong những loại rau thường được dùng để chế biến nhiều món ăn như xào, nấu canh,… Khi xào rau ngổ với thịt trâu sẽ cho ra một món ăn mới lạ, có hương vị hấp dẫn khiến ai ăn cũng không thể quên được.

Nguyên liệu dùng để chế biến món ăn này bao gồm thịt trâu, rau ngổ, hành, tỏi, nước mắm, gia vị thông dụng. Sau khi món ăn được hoàn thành, thịt trâu sẽ ngấm đẫm gia vị, có hương thơm đậm đà, dai dai. Còn rau ngổ thì dậy mùi thơm đặc trưng và có vị giòn ngon khó cưỡng.

Thịt trâu xào rau ngổ là một món ăn lạ miệng được rất nhiều người yêu thích

Thịt trâu xào lá cách

Thịt trâu xào lá cách là một món ăn dân dã, rất phổ biến ở các vùng cao và ở miền Tây sông nước. Khi chế biến, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa, ớt, hành, tỏi để món ăn dậy mùi và thơm ngon hơn. Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có hương vị hấp dẫn của thịt trâu dai dai, ngọt ngọt của lá cách cùng nước xào vừa thơm vừa béo. Với món này, bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.

Món ăn này còn cực kỳ tốt cho sức khỏe, bởi theo đông y, lá cách có nhiều công dụng như mát gan, thanh nhiệt, hỗ trợ điều trị đại tràng, lợi sữa, điều hòa kinh nguyệt,… Do đó, nếu bạn đang tìm một món ăn tăng cường sức khỏe cho gia đình thì không nên bỏ qua thịt trâu xào lá cách.

Thịt trâu xào lá cách có hương vị dai dai, ngọt ngọt của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau

Thịt trâu xào khổ qua

Ngoài việc được biết đến là một bài thuốc giúp tiêu viêm, thoát nhiệt và chống ung thư, khổ qua còn là nguyên liệu quen thuộc thường thấy trong các món xào. Khổ qua đem xào chung với thịt trâu sẽ bớt đi tính đắng, tạo nên món ăn thơm ngon, kích thích vị giác.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngọt của thịt trâu hòa quyện với vị đắng nhẹ nhưng thanh mát và giòn ngon của khổ qua. Để món ăn thêm phần đậm vị khi ăn với cơm, bạn có thể chấm với nước tương.

Thịt trâu xào khổ qua là một món ăn giúp tăng cường sức khỏe

Thịt trâu xào khoai tây

Nếu bạn đang tìm một món xào để đổi gió cho bữa cơm gia đình mình thì có thể tham khảo món thịt trâu xào khoai tây. Món ăn này có hương vị vừa quen vừa lạ nhờ sự kết hợp độc đáo giữa thịt trâu và khoai tây. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm ngọt, thấm vị của thịt trâu hòa quyện cùng vị bùi béo của khoai tây. Bạn có thể chấm với nước tương hoặc nước mắm để thêm hương vị cho món ăn.

Thịt trâu xào khoai tây là một món ăn lạ miệng với cách làm đơn giản

Thịt trâu xào cần tây

Thịt trâu xào cần tây cũng là một trong những món xào bắt cơm mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình. Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và công sức với các nguyên liệu gồm thịt trâu, cần tây, ớt, hành, tỏi, nước mắm, gia vị.

Món ăn này sau khi chế biến xong sẽ có màu sắc đẹp mắt với màu xanh của rau cần, màu đỏ của ớt và màu nâu đặc trưng của thịt trâu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm đậm đà của thịt trâu hòa quyện cùng với cái giòn, thanh mát của cần tây và pha chút cay cay tê đầu lưỡi của ớt.

Món thịt trâu xào cần tây đầy màu sắc, thơm ngon và hấp dẫn

Thịt trâu xào măng chua

Nếu bạn đang tìm một món xào ngon, bổ dưỡng giúp giải ngấy thì không nên bỏ qua món thịt trâu xào măng chua. Với món ăn này, bạn có thể cho thêm ớt để cân bằng vị. Sau khi thưởng thức, bạn sẽ khó lòng quên được hương vị đậm đà của thịt trâu thấm đẫm gia vị hòa trong vị chua nhẹ của măng cùng vị cay the the của ớt. Tất cả các hương vị này sẽ tạo nên một món ăn hao cơm và kích thích vị giác.

Thịt trâu xào măng chua là một món ăn thơm ngon mà không gây ngấy

Bài viết trên đây là tổng hợp 14 món thịt trâu xào cực kỳ thơm ngon và dễ làm ngay tại nhà. Để có thể làm những món xào thơm ngon với thịt trâu cũng như các loại nguyên liệu khác, chắc chắn một chiếc chảo chống dính loại tốt là điều không thể thiếu. Hiện nay, các thiết bị gia dụng như chảo chống dính đang được FPT Shop bán với mức giá rất phải chăng mà chất lượng lại rất tốt. Nếu bạn đang muốn tìm mua một chiếc chảo chất lượng, hãy nhấn vào link sản phẩm để tham khảo nhé: Chảo chống dính

Xem thêm:

• Đuôi bò nấu gì ngon? Bật mí 15 món ăn hấp dẫn với cách chế biến đơn giản và nhanh nhất
• Ức gà làm gì ngon? Top 20 món ngon từ ức gà siêu đơn giản, ăn hoài không ngán