Chuối là hoa quả giàu chất xơ, kali, vitamin C và vitamin B6 rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vì vậy mẹ nên bổ sung thêm loại quả này vào thực đơn ăn dặm của bé. Dưới đây là tổng hợp 5 món cháo chuối cho bé ăn dặm phổ biến được nhiều mẹ chia sẻ công thức, mời bạn tham khảo.
Lợi ích của chuối với sức khỏe bé
Trong chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé. Trong đó phải kể đến thành phần chính gồm: chất xơ, vitamin C, Kali, vitamin B6,… tự nhiên. Tác dụng của chuối đối với sự phát triển của trẻ cụ thể như sau:
- Cung cấp Kali: Đầy là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với những bé hiếu động, hay thích hoạt động nhiều. Kali sẽ giúp các chất dinh dưỡng tiếp cận để nuôi dưỡng tế bào cơ thể một cách dễ dàng. Ngoài ra còn loại bỏ độc tố khỏi tế bào và duy trì sự khỏe mạnh của nhịp tim.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Thành phần chất xơ trong chuối giúp ngăn ngừa táo bón, đầy hơi và các vấn đề về tiêu hóa khác.
- Điều chỉnh tâm trạng: Chất axit amin tryptophan và vitamin B6 trong chuối giúp tăng cường kích thích hormones hạnh phúc ở bé.
Khi nào bé có thể ăn chuối?
Mẹ có thể bắt đầu giới thiệu món chuối cho bé ngay từ những ngày đầu tập ăn dặm. Chuối là nguyên liệu dễ tiêu hoá nên rất tốt cho hệ tiêu hoá. Vì vậy mẹ nên bổ sung thực phẩm này trong bữa ăn dặm của bé. Nếu không nấu cháo chuối cho bé ăn dặm mẹ có thể đút thìa cho con ăn theo dạng ăn dặm chỉ huy cũng được.
Cách chế biến các món cháo chuối cho bé ăn dặm
Cháo chuối cho bé ăn dặm nấu với sữa
Món cháo chuối cho bé ăn dặm đầu tiên chính là nấu với các loại sữa tươi không đường hoặc sữa hạt. Thành phần dinh dưỡng trong chuối và yến mạch kết hợp với sữa giúp cho cháo thêm thơm ngon, đậm vị.
Nguyên liệu chính gồm:
- 100g chuối chín.
- Sữa bột cho bé.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Mẹ bóc vỏ chuối và dùng thìa để nghiền nhuyễn.
- Bước 2: Mẹ cho chuối đã nghiền vào nồi, cho thêm sữa và nước ấm vào rồi khuấy đều.
- Bước 3: Hãy bắc nồi lên bếp và đun nhỏ lửa. Trong lúc nấu mẹ nhớ khuấy đều tay để tránh bị khét nồi và hỗn hợp chín đều. Quá trình làm chỉ mất khoảng 5 phút, mẹ tắt bếp và đổ cháo ra đĩa cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo yến mạch chuối cho bé
Yến mạch cũng là loại thực phẩm thơm ngon tốt cho sự phát triển của bé. Loại ngũ cốc này chứa nhiều rất vitamin, canxi, photpho và đường beta-glucans. Điều đó giúp sản xuất tế bào và tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Cùng tham khảo cách nấu cháo chuối yến mạch sau đây nhé!
Nguyên liệu chính:
- 50g yến mạch.
- 200 ml nước.
- 1 quả chuối.
Cách thức chế biến:
- Đầu tiên mẹ rửa sơ qua yến mạch rồi đem ngâm với nước lọc trong khoảng 30 phút cho bớt nhớt.
- Tiếp theo mẹ chọn một quả chuối chín mềm đem xay nhuyễn cùng yến mạch.
- Cho hỗn hợp đã xay lên bếp và đun nhỏ lửa đến độ đặc vừa phải.
- Nếu bé thích ăn ngọt có thể thêm chút đường ăn dặm của bé.
Cháo yến mạch chuối hạt chia cho bé
Hạt chia là thực phẩm chứa nhiều calo, protein, chất xơ. Trong các món cháo chuối cho bé ăn dặm mẹ có thể kết hợp cùng với hạt chia. Thông thường khi mua hạt chia sẽ được chế biến sẵn nên mẹ chỉ cần trộn hoặc rắc vào cháo là được. Món cháo chuối này sẽ giống như món cháo yến mạch bên trên chỉ có thêm hạt chia vào đoạn cuối lúc nấu.
Nguyên liệu chính:
- 50g yến mạch.
- 1 quả chuối lớn.
- 250ml nước.
- Hạt chia.
Cách thức chế biến:
- Mẹ đem yến mạch ngâm với nước sạch khoảng 15p để giảm độ nhớt
- Tiến hành xay nhuyễn chuối và đem đun sôi yến mạch đến khi chín mịn
- Trộn đều chuối và yến mạch với nhau.
- Cuối cùng rắc hạt chia vào bát chát và cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch chuối phô mai cho bé
Trong phô mai chứa nhiều vitamin và chất béo. Do vậy ,mẹ có thể thêm vào thực đơn cháo chuối khi chế biến đồ ăn dặm cho bé.
Nguyên liệu chính:
- 50g yến mạch.
- 200 ml nước.
- 1 quả chuối.
- Phô mai (miếng hoặc rắc).
Cách thức chế biến:
- Đầu tiên mẹ rửa sạch yến mạch và ngâm trong nước khoảng 15 phút.
- Tiếp theo mẹ đi xay nhuyễn chuối, nếu bé đã lớn ăn dặm đã quen thì có thể không cần xay mà chỉ cần dùng thìa tán.
- Bắc nồi lên bếp để nấu chín yến mạch đến độ đặc vừa phải.
- Tiếp theo tiến hành trộn chuối vào cháo yến mạch và khuấy đều tay tránh bén nồi.
- Nếu sử dụng phô mai miếng, hãy thả phô mai vào và hâm lửa nhỏ tầm 30 giây.
- Nếu sử dụng phô mai rắc sợi, hãy rắc vào bát cháo khi cháo còn nóng và cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch chuối bí đỏ cho bé
Bí đỏ là nguyên liệu chế biến đồ ăn dặm cho bé quen thuộc đối với mẹ. Thành phần dinh dưỡng trong quả bí đỏ chứa rất nhiều canxi, chất xơ và các loại vitamin tốt cho sự phát triển của bé. Khi kết hợp bí đỏ, yến mạch và chuối sẽ khiến món cháo sẽ trở nên đậm vị và bổ dưỡng:
Nguyên liệu chính:
- 50g yến mạch.
- 100g bí đỏ.
- ½ quả chuối.
- Gia vị của bé.
Cách thức chế biến:
- Mẹ đem yến mạch rửa sơ qua với nước rồi ngâm khoảng 10 phút và đem đi đun sôi với lửa nhỏ
- Trong lúc chờ yến mạch, mẹ thái nhỏ bí đỏ và đem hấp hoặc luộc chín.
- Nếu bé mới tập ăn dặm thì mẹ cần xay nhuyễn bí đỏ và chuối.
- Tiến hành trộn hỗn hợp đã xay với yến mạch. Đặt nồi lên bếp khuấy đều các nguyên liệu trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp
- Nếu muốn giữ độ ngọt tự nhiên từ chuối và bí đỏ mẹ không cần phải cho thêm gia vị nào.
Lưu ý khi cho bé ăn dặm bằng chuối
- Tuy chuối những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều. Với những bé 5- 6 tháng mới tập ăn dặm, mẹ chỉ nên cho bé ăn từ 1 – 3 muỗng chuối mỗi ngày.
- Khi bé đang đói, ho, tiêu chảy thì mẹ không nên cho bé ăn chuối.
- Mẹ hãy nhớ chọn loại chuối chín vàng đều và rõ nguồn gốc để đảm bảo khi cho bé dùng. Lưu ý không cho bé ăn chuối xanh vì bé rất dễ bị khó tiêu đó mẹ.
Trên đây là cách chế biến 5 món chuối cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Hy vọng mẹ đã kịp ghi nhớ và thực hiện để giúp bé phát triển toàn diện. Mời bạn tiếp tục theo dõi Nhà thuốc Long Châu để đón đọc các bài viết hữu ích tiếp theo nhé!
Nguyễn Khuyên
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
