Không thể phủ nhận, trà sữa đang là món thức uống cực kỳ hấp dẫn, thu hút không chỉ đối với giới trẻ. Ngoài cách mua trà sữa có sẵn từ các thương hiệu nổi tiếng, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí bằng việc chiêu đãi cả nhà món trà sữa tự làm chuẩn ngon và chất lượng không kém chỉ với vài gói trà lipton túi lọc tiện lợi.
Cách pha trà sữa bằng hồng trà túi lọc
Chỉ cần tìm hiểu công thức, cách dùng trà túi lọc để làm trà sữa một cách chi tiết, thêm một chút thời gian mua nguyên liệu ở các siêu thị, cửa hàng, bạn đã có ngay ly thức uống mát lạnh, thơm ngon để thưởng thức trong mùa hè này.
Nguyên liệu chuẩn bị
-
1 2 gói hồng trà túi lọc
-
30ml sữa đặc
-
10ml nước đường
-
350ml nước nóng
-
15ml syrup trái cây hoặc hương bạc hà
-
1 shaker đá viên
-
Topping: trân châu hoặc các loại thạch
-
Dụng cụ: ly, bình shaker, ấm đun trà
Các bước thực hiện
Bước 1: Đun sôi nước và để nhiệt độ giảm xuống khoảng 60 độ C, đây là nhiệt độ thích hợp nhất để pha hồng trà túi lọc. Sau đó bạn cho 1 2 gói trà túi lọc vào hãm khoảng 2 3 phút.
Bước 2: Dùng muỗng vớt bỏ gói trà túi lọc, cho sữa đặc, nước đường, syrup vào ly, khuấy đều. Nếu bạn thích uống ngọt, bạn có thể bổ sung thêm lượng đường và sữa tùy theo khẩu vị. Để mùi vị thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một ít bột cacao vào cùng. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít sữa tươi không đường vào món trà sữa của mình.
Bước 3: Để trà sữa được ngon nhất, bạn cho 100ml hỗn hợp đã pha vào bình lắc, thêm đá viên rồi lắc mạnh từ 10 15 giây sau đó rót ra ly.
Bước 4: Cuối cùng thêm thạch trái cây hoặc hạt trân châu lên trên là bạn đã có ngay một ly trà sữa thơm ngon, mát lạnh vào mùa hè.
Lưu ý để pha trà sữa túi lọc chuẩn ngon
Nước: không dùng nước có mùi clo, kim loại hoặc lưu huỳnh để pha trà sữa, vừa mất vị thơm của trà, vừa có thể gây ngộ độc hoặc đau bụng. Tốt nhất là bạn nên dùng nước lọc hoặc nước suối tinh khiết để pha chế, không sử dụng cả nước cất, nước đun sôi để nguội Lượng khí oxy trong nước càng cao thì trà sữa của bạn càng chất lượng.
Nhiệt độ pha trà: không phải bất kỳ loại trà nào cũng pha chế như nhau. Bạn chú ý loại trà gì để dùng nhiệt độ thích hợp, đảm bảo nước trà ngon được ngon nhất. Nước pha trà quá nóng khiến trà mất đi các loại chất dinh dưỡng, ngược lại nước pha trà quá lạnh, các chất trong trà sẽ không được chiết xuất ra. Với nhiệt độ lý tưởng này sẽ giúp bạn có một ly trà sữa tốt cho sức khỏe.
-
Các loại trà túi lọc sẽ ngon nhất ở nhiệt độ 56 62 độ C.
-
Trà đen và các loại trà thảo mộc có nhiệt độ nước 95 độ C.
-
Trà xanh và trắng có nhiệt độ nước 74 85 độ C.
-
Trà ô long, sử dụng nước nóng khoảng 85 độ C.
Thời gian ngâm trà: pha trà sữa ngon, bạn phải ngâm trà đúng theo các mốc thời gian.
-
Từ 2 đến 3 phút đối với trà xanh, trà túi lọc.
-
Từ 3 đến 6 phút đối với trà đen.
-
Từ 6 đến 8 phút đối với trà ô long.
-
Từ 8 đến 12 phút đối với trà thảo mộc.
Hãm trà đúng phương pháp để đảm bảo hương thơm, mùi vị trà sữa
Ngoài ra, bạn không dùng muỗng ép chặt túi trà lấy nước cốt trước khi vứt bỏ túi trà. Cần cân bằng lượng sữa và lượng trà, nếu thích uống ngọt, bạn có thể thêm nước đường, không nên cho quá nhiều sữa sẽ át đi vị trà. Syrup trái cây có thể có hoặc không tùy sở thích.
